Crêpes moelleuses au lait en poudre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des crêpes moelleuses avec du lait en poudre ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Faites chauffer un peu l'eau jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Tamisez la farine au tamis pour la saturer d'oxygène. Grâce à cela, les crêpes finies seront plus moelleuses.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans un bol, mélangez l'œuf avec le sucre et battez-le un peu avec un fouet pour que le sucre ait le temps de se dissoudre.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite de l'huile végétale et une pincée de sel. Incorporer.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter le lait en poudre et ajouter la farine et le soda, pétrir la pâte à crêpes.

5. ÉTAPE 5

   

   Utilisez la quantité de farine comme guide en caressant la consistance de la pâte finie. Cela devrait être un peu épais. Il semble essayer de conserver sa forme, mais finalement il s'étend lentement. Laissez la pâte finie reposer pendant 2-3 minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Pour faire frire, faites chauffer une poêle et versez-y un peu d'huile végétale. Répartissez les crêpes et faites-les cuire à feu doux 2 à 3 minutes de chaque côté.

7. ÉTAPE 7

   

   A feu doux, ils vont cuire et lever lentement, comme des petits pains. Le feu devrait vraiment être petit, alors soyez patient.

8. ÉTAPE 8

   

   Placez les crêpes dorées finies sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

9. ÉTAPE 9

   

   Garnir les crêpes de crème sure, de confiture ou de lait concentré et servir. Très savoureux avec du thé ou du lait. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

IrinaVic

08.08.2023

4.9

La recette est une vraie découverte pour moi ! Je vais certainement essayer les crêpes au lait en poudre ; Je les prépare habituellement avec du kéfir.

Natalia M.

08.08.2023

4.6

C'était intéressant d'essayer de faire des crêpes avec du lait en poudre. C'est vrai, au lieu du lait en poudre, j'ai de la nourriture pour bébé. J’aime son goût et je l’ajoute au thé et au café. Je fais même des bonbons. Mais je n'ai pas essayé la pâte. J'ai tout préparé selon les instructions, la consistance semble être la même. La pâte sent nettement le lait en poudre, tout comme les futures crêpes, j'aime bien. Lors de la friture des crêpes, j'ai remarqué que le fond durcissait très rapidement et qu'il fallait surveiller en permanence le processus pour que les produits ne brûlent pas. Les crêpes finies se sont révélées poreuses ; si vous épaississez la pâte, les crêpes seront plus moelleuses. J’ai cuisiné pour la première fois, donc je me fais des « marques » pour l’avenir. J'ai aussi remarqué que les crêpes ressemblent un peu aux crêpes ou aux biscuits en terme de densité. Dans l’ensemble, je les ai aimés, savoureux et moelleux. Les enfants n'ont rien remarqué du tout)