Pancake soffici con latte in polvere

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare soffici frittelle con latte in polvere? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Riscalda un po' l'acqua fino a renderla calda. Setacciare la farina attraverso un setaccio per saturarla con l'ossigeno. Grazie a ciò, i pancake finiti saranno più soffici.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola uniamo l'uovo con lo zucchero e sbattiamolo leggermente con una frusta in modo che lo zucchero abbia il tempo di sciogliersi.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere olio vegetale e un pizzico di sale. Mescolare.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere il latte in polvere e aggiungere la farina e la soda, impastare la pasta per i pancake.

5. PASSO 5

   

   Utilizzare la quantità di farina come guida accarezzando la consistenza dell'impasto finito. Dovrebbe essere un po' spesso. Sembra che cerchi di mantenere la sua forma, ma alla fine si allarga lentamente. Lasciare riposare l'impasto finito per 2-3 minuti.

6. PASSO 6

   

   Per friggere, scaldare una padella e versarvi sopra un po 'di olio vegetale. Versate le frittelle e cuocetele a fuoco basso per 2-3 minuti su ciascun lato.

7. PASSO 7

   

   A fuoco basso cuoceranno e lieviteranno lentamente, come piccoli panini. Il fuoco dovrebbe essere davvero piccolo, quindi sii paziente.

8. PASSO 8

   

   Metti le frittelle dorate finite su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso.

9. PASSO 9

   

   Ricoprire le frittelle con panna acida, marmellata o latte condensato e servire. Molto gustoso con tè o latte. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Irina Vic

08.08.2023

4.9

Per me la ricetta è una vera scoperta! Proverò sicuramente i pancake con latte in polvere; Di solito li preparo con il kefir.

Natalia M

08.08.2023

4.6

È stato interessante provare a preparare i pancake con il latte in polvere. È vero, invece del latte in polvere ho gli alimenti per l'infanzia. Mi piace il suo sapore e lo aggiungo al tè e al caffè. Faccio anche i dolci. Ma non ho provato l'impasto. Ho preparato tutto seguendo le istruzioni, la consistenza sembra essere la stessa. L'impasto profuma decisamente di latte in polvere, proprio come i futuri pancake, mi piace. Friggendo le frittelle, ho notato che il fondo si solidifica molto rapidamente ed è necessario monitorare costantemente il processo in modo che i prodotti non brucino. I pancake finiti si sono rivelati porosi; se rendi l'impasto più denso, i pancake saranno più soffici. Ho cucinato per la prima volta, quindi mi sto lasciando dei “segni” per il futuro. Ho notato anche che i pancake sono un po' simili ai pancake o ai biscotti in termini di densità. Nel complesso mi sono piaciuti, gustosi e morbidi. I bambini non si sono accorti di nulla)