Flauschige Pfannkuchen mit Milchpulver

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man mit Milchpulver fluffige Pfannkuchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Erhitzen Sie das Wasser ein wenig, bis es warm ist. Das Mehl durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff zu sättigen. Dadurch werden die fertigen Pfannkuchen fluffiger.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel das Ei mit dem Zucker vermischen und mit einem Schneebesen ein wenig schlagen, damit der Zucker Zeit hat, sich aufzulösen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann Pflanzenöl und eine Prise Salz hinzufügen. Einrühren.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie Trockenmilch hinzu, fügen Sie Mehl und Soda hinzu und kneten Sie den Teig für Pfannkuchen.

5. SCHRITT 5

   

   Nutzen Sie die Mehlmenge als Anhaltspunkt, indem Sie die Konsistenz des fertigen Teigs streichen. Es sollte etwas dick sein. Es scheint zu versuchen, seine Form beizubehalten, aber am Ende breitet es sich langsam aus. Den fertigen Teig 2-3 Minuten ruhen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Zum Braten eine Bratpfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl hineingießen. Geben Sie die Pfannkuchen in einen Löffel und braten Sie sie bei schwacher Hitze auf jeder Seite 2-3 Minuten lang.

7. SCHRITT 7

   

   Bei schwacher Hitze garen und gehen sie langsam auf, wie kleine Brötchen. Das Feuer sollte wirklich klein sein, also haben Sie Geduld.

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die fertigen goldenen Pfannkuchen auf eine Papierserviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Pfannkuchen mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch belegen und servieren. Sehr lecker mit Tee oder Milch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

IrinaVic

08.08.2023

4.9

Das Rezept ist für mich eine echte Entdeckung! Ich werde auf jeden Fall Pfannkuchen mit Milchpulver probieren

Natalia M

08.08.2023

4.6

Es war interessant, Pfannkuchen mit Milchpulver zuzubereiten. Stimmt, statt Milchpulver habe ich Babynahrung. Ich mag den Geschmack davon und füge es zu Tee und Kaffee hinzu. Ich mache sogar Süßigkeiten. Aber ich habe den Teig noch nicht probiert. Ich habe alles nach Anleitung zubereitet, die Konsistenz scheint gleich zu sein. Der Teig riecht deutlich nach Milchpulver, genau wie die zukünftigen Pfannkuchen, ich mag ihn. Beim Braten der Pfannkuchen ist mir aufgefallen, dass der Boden sehr schnell fest wird und man den Vorgang ständig überwachen muss, damit die Produkte nicht anbrennen. Die fertigen Pfannkuchen erwiesen sich als porös