Tortitas esponjosas con leche en polvo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tortitas esponjosas con leche en polvo? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Calienta un poco el agua hasta que esté tibia. Tamizar la harina por un colador para saturarla de oxígeno. Gracias a esto, los panqueques terminados quedarán más esponjosos.

2. PASO 2

   

   En un bol combinar el huevo con el azúcar y batir un poco con unas varillas para que el azúcar tenga tiempo de disolverse.

3. PASO 3

   

   Luego agrega aceite vegetal y una pizca de sal. Revuelva en.

4. PASO 4

   

   Agregue la leche en polvo y agregue la harina y la soda, amase la masa para panqueques.

5. PASO 5

   

   Utilice la cantidad de harina como guía acariciando la consistencia de la masa terminada. Debe quedar un poco espeso. Parece intentar mantener su forma, pero al final se extiende lentamente. Deje reposar la masa terminada durante 2-3 minutos.

6. PASO 6

   

   Para freír, calentar una sartén y echarle un poco de aceite vegetal. Coloca los panqueques con una cuchara y cocínalos a fuego lento durante 2-3 minutos por cada lado.

7. PASO 7

   

   A fuego lento se cocinarán y subirán lentamente, como bollos pequeños. El fuego debería ser realmente pequeño, así que ten paciencia.

8. PASO 8

   

   Coloque los panqueques dorados terminados en una servilleta de papel para eliminar el exceso de aceite.

9. PASO 9

   

   Cubra los panqueques con crema agria, mermelada o leche condensada y sirva. Muy sabroso con té o leche. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

irinavic

08.08.2023

4.9

¡La receta es un verdadero descubrimiento para mí! Definitivamente probaré los panqueques con leche en polvo.

natalia m

08.08.2023

4.6

Fue interesante intentar hacer panqueques con leche en polvo. Es cierto que en lugar de leche en polvo tengo papillas. Me gusta su sabor y lo agrego al té y al café. Incluso hago dulces. Pero no he probado la masa. Preparé todo según las instrucciones, la consistencia parece ser la misma. La masa huele claramente a leche en polvo, como las futuras tortitas, me gusta. Al freír los panqueques, noté que el fondo se endurece muy rápidamente y es necesario monitorear constantemente el proceso para que los productos no se quemen. Los panqueques terminados resultaron porosos.