Пишні оладки на кефірі без дріжджів

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати оладки на кефірі без дріжджів? Готуйте їжу. Розігрійте кефір до теплого стану і додайте в нього соду. Перемішати і залишити на 3-5 хвилин. За цей час сода вступить в реакцію з кефіром. Завдяки цьому готові млинці будуть пишними. Про особливості випічки з содою ви дізнаєтеся зі статті в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   В окремій мисці з’єднайте яйце і цукор.

3. КРОК 3

   

   Потім додайте рослинне масло і щіпку ваніліну

4. КРОК 4

   

   Добре перемішуємо тісто до однорідності, щоб не було борошняних грудочок. Для цього можна використовувати міксер. Борошна знадобиться більше або менше, ніж зазначено в складі

5. КРОК 5

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і ложкою викладаємо з нього тісто, з якого формуємо оладки. Обсмажте їх 1-2 хвилини на повільному вогні. Про те, як вибрати сковорідку і масло для смаження, ви дізнаєтеся зі статей на ці теми, посилання на них є в кінці рецепта.

6. КРОК 6

   

   Потім переверніть лопаткою і так само обсмажте іншу сторону. Не розводьте великий вогонь. Млинці повинні встигнути пропектися всередині і не підгоріти зовні.

7. КРОК 7

   

   Готові млинці викласти з розпеченої сковороди на підготовлену тарілку. Щоб прибрати з них зайве масло, їх можна викласти на паперові рушники. Смачні, пухкі млинці до чаю готові. Смачного!

Коментарі до рецепту

Нуся

30.09.2023

4.7

Млинці дуже смачні, дякую за рецепт! З варенням або сметаною - найкращий сніданок. Ще можна додати тертого сиру, мені подобається.

Олена

30.09.2023

4.7

Я вже не раз робила млинці. Але такі смачні млинці я куштувала вперше. Мене рецепт зацікавив його родзинкою - ваніллю. Всі інгредієнти я знайшла вдома і робила все згідно з макетом. Перше, що спало мені на думку, коли я вперше спробувала млинець, це слово - божественний! Я ставлю цьому рецепту відмінну оцінку: тому що я подивився на давно відомий рецепт іншими очима. І результат мене дуже порадував.

ІннаАнтонівна

30.09.2023

4.5

У кожного вдома є такі продукти: кефір, яйця, борошно. Доклавши трохи зусиль, млинці порадують нас своїм ніжним і затишним смаком. У цьому рецепті все просто і доступно

Марі

30.09.2023

5

Вийшли гарні!) Борошна трохи більше) Цукру додала 3 столові ложки, але не повну ложку, тому вийшли не дуже солодкими, що дозволяло насипати ними всілякі смаколики!) )) Дякую за рецепт!

Іра

30.09.2023

4.6

Які ви приготували пухкі млинці, супер! Мабуть поєднання кефіру і соди все-таки робить свою справу - тісто добре піднімається і тримає форму! Дуже дякую за рецепт!

Флора

30.09.2023

4.8

Виглядає добре! З цієї причини я не проти поділитися своїм рецептом, ось він

таксиблуз

30.09.2023

4.8

живи вічно, вчись і помри дурнем! Мені ніколи в житті не прийде в голову готувати млинці на дріжджах, а соду я ніколи не додаю і не буду додавати в млинці, і вони завжди виходять, дуже, дуже, дуже пухкі. про що я говорю Просто дякую за інший варіант рецепта.