Soffici pancake al kefir senza lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i pancake al kefir senza lievito? Prepara il tuo cibo. Riscaldare il kefir fino a quando diventa caldo e aggiungere la soda. Mescolare e lasciare riposare per 3-5 minuti. Durante questo periodo, la soda reagirà con il kefir. Grazie a questo, i pancake finiti saranno soffici. Imparerai le caratteristiche della cottura con la soda nell'articolo alla fine della ricetta.

2. PASSO 2

   

   In una ciotola separata, unisci l'uovo e lo zucchero.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere olio vegetale e un pizzico di vanillina; una quantità maggiore aggiungerà amarezza ai prodotti da forno. Versare kefir e soda e aggiungere la farina setacciata al setaccio. La farina deve essere sempre setacciata. Allo stesso tempo, è saturo di ossigeno e i prodotti finiti sono più ariosi.

4. PASSO 4

   

   Mescolare bene l'impasto fino a renderlo liscio in modo che non ci siano grumi di farina. Per fare questo, puoi usare un mixer. Avrai bisogno di più o meno farina di quella indicata nella composizione; potete leggere di più nell'articolo alla fine di questa ricetta. Concentratevi sulla consistenza dell'impasto. Una volta pronto dovrà risultare piuttosto denso.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e versare l'impasto per formare delle frittelle. Friggerli per 1-2 minuti a fuoco basso. Imparerai come scegliere una padella e un olio per friggere da articoli su questi argomenti, i collegamenti ad essi sono alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Quindi giratela con una spatola e friggetela anche dall'altro lato. Non fare un grande fuoco. I pancake dovrebbero avere il tempo di cuocersi all'interno e non bruciarsi all'esterno.

7. PASSO 7

   

   Rimuovere le frittelle finite dalla padella calda su un piatto preparato. Per eliminare l'olio in eccesso potete metterli su carta assorbente. I pancake deliziosi e soffici sono pronti per il tè. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Nusja

30.09.2023

4.7

I pancake sono davvero gustosi, grazie per la ricetta! Con marmellata o panna acida: la migliore colazione. Potete aggiungere anche del formaggio grattugiato, a me piace.

Elena

30.09.2023

4.7

Ho preparato i pancake più di una volta. Ma questa era la prima volta che assaggiavo dei pancake così deliziosi. La ricetta mi interessava per il suo punto forte: la vaniglia. Ho trovato tutti gli ingredienti in casa e ho fatto tutto secondo lo schema. La prima cosa che mi è venuta in mente quando ho provato il pancake per la prima volta è stata la parola: divino! A questa ricetta do un voto ottimo: perché ho guardato con occhi diversi una ricetta che conoscevo da tempo. E il risultato mi ha fatto molto piacere.

InnaAntonovna

30.09.2023

4.5

Tutti hanno questi prodotti in casa: kefir, uova e farina. Con un piccolo sforzo i pancake ci deliziano con il loro gusto delicato e accogliente. Tutto in questa ricetta è semplice e accessibile; Sono rimasto molto colpito dall'additivo aromatizzante alla vaniglia. A proposito, viene fornita una deliziosa colazione. Li ho mangiati anche così, con il tè, senza panna acida, marmellata o altri dolci. La ricetta è ottima, lo ripeto ancora, la mia famiglia ha apprezzato i miei sforzi. Grazie all'autore per la ricetta.

Maria

30.09.2023

5

Sono venuti bene!) Ho usato un po' più di farina) Ho aggiunto 3 cucchiai di zucchero, ma non un cucchiaio colmo, quindi non sono venuti molto dolci, il che ha permesso di guarnirli con ogni sorta di golosità!) )) Grazie per la ricetta!

Ira

30.09.2023

4.6

Che soffici pancake che hai preparato, fantastico! A quanto pare la combinazione di kefir e soda fa ancora il suo lavoro: l'impasto lievita bene e mantiene la sua forma! Grazie mille per la ricetta!

Flora

30.09.2023

4.8

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

taksibluz

30.09.2023

4.8

vivi per sempre, impara e muori da stupido! Nella mia vita non mi verrebbe mai in mente di preparare i pancake con il lievito, e non aggiungo mai e non aggiungerò mai la soda ai pancake e risulta sempre soffice, tremendamente soffice. Di cosa sto parlando? Grazie solo per un'altra versione della ricetta.