Рибний суп в мікрохвильовці без картоплі

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зварити рибний суп в мікрохвильовці без картоплі? Підготуйте інгредієнти. Рибу розділіть на філе і шкіру з кістками. Очистіть креветки. Не викидайте нічого (крім хвостової вени).

2. КРОК 2

   

   Для бульйону помістіть голови креветок, панцирі, хвости, шкіру та кістки риби, зелень селери та щіпку солі в ємність, придатну для мікрохвильової печі. Залийте водою і поставте в мікрохвильовку на максимальній потужності 4 хвилини.

3. КРОК 3

   

   Цибулю-порей очистіть і подрібніть. Часник дрібно порубати.

4. КРОК 4

   

   Натерти очищену моркву.

5. КРОК 5

   

   Готовий відвар процідіть. Помийте ємність, де воно варилося.

6. КРОК 6

   

   Викласти в ємність цибулю-порей, часник, моркву. Солимо і додаємо олії. У мікрохвильовій печі 2 хвилини.

7. КРОК 7

   

   Рибу і за бажанням креветки наріжте красивими шматочками.

8. КРОК 8

   

   Приправити сіллю і перцем.

9. КРОК 9

   

   До напівзварених овочів додайте морепродукти.

10. КРОК 10

    

    Бульйоном заливаємо майбутній суп і варимо ще 2 хвилини.

11. КРОК 11

    

    В цей час подрібніть петрушку.

12. КРОК 12

    

    Готовий суп перелийте в тарілку.

13. КРОК 13

    

    Посипаємо зеленню. До цього супу чудово підходить свіжий домашній хліб.