Рыбный суп в микроволновке без картошки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рыбный суп в микроволновке без картошки? Подготовьте ингредиенты. Рыбу разделите на филе и кости-кожу. Креветки очистите. Ничего не выбрасывайте (кроме жилки на хвосте).

2. ШАГ 2

   

   Для бульона сложите в тару для микроволновки головы-панцири-хвостики креветок, кожу-кости рыбы, зелень сельдерея и щепотку соли. Залейте водой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 4 минуты.

3. ШАГ 3

   

   Очистите и нарежьте порей. Мелко нарежьте чеснок.

4. ШАГ 4

   

   Натрите на терку очищенную морковь.

5. ШАГ 5

   

   Готовый бульон процедите. Вымойте емкость, где он варился.

6. ШАГ 6

   

   В тару сложите порей, чеснок, морковь. Посолите и добавьте масло. Поставьте в микроволновку на 2 минуты.

7. ШАГ 7

   

   Нарежьте красивыми кусочками рыбу и при желании креветки.

8. ШАГ 8

   

   Посолите и поперчите.

9. ШАГ 9

   

   К полуготовым овощам добавьте морепродукты.

10. ШАГ 10

    

    Залейте будущий суп бульоном и поставьте готовиться на еще 2 минуты.

11. ШАГ 11

    

    В это время нарежьте петрушку.

12. ШАГ 12

    

    Готовый суп перелейте в тарелку.

13. ШАГ 13

    

    Присыпьте зеленью. Хорош с таким супом свежий домашний хлеб.