Sopa de pescado al microondas sin patatas.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa de pescado en el microondas sin patatas? Prepara tus ingredientes. Divida el pescado en filetes y espinas. Limpiar los camarones. No descartes nada (excepto la vena de la cola).

2. PASO 2

   

   Para el caldo, coloque las cabezas, los caparazones, las colas de los camarones, la piel y las espinas del pescado, las hojas de apio y una pizca de sal en un recipiente apto para microondas. Rellenar con agua y meter en el microondas a máxima potencia durante 4 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar y picar los puerros. Picar finamente el ajo.

4. PASO 4

   

   Rallar las zanahorias peladas.

5. PASO 5

   

   Colar el caldo terminado. Lavar el recipiente donde se cocinó.

6. PASO 6

   

   Coloque los puerros, los ajos y las zanahorias en un recipiente. Sal y agrega aceite. Microondas durante 2 minutos.

7. PASO 7

   

   Corta el pescado y, si lo deseas, los camarones en bonitos trozos.

8. PASO 8

   

   Condimentar con sal y pimienta.

9. PASO 9

   

   Agregue mariscos a las verduras semicocidas.

10. PASO 10

    

    Vierta el caldo sobre la futura sopa y cocine por otros 2 minutos.

11. PASO 11

    

    En este momento, pica el perejil.

12. PASO 12

    

    Vierta la sopa terminada en un plato.

13. PASO 13

    

    Espolvorea con hierbas. El pan casero recién hecho combina bien con esta sopa.