Zuppa di pesce al microonde senza patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare la zuppa di pesce nel microonde senza patate? Prepara i tuoi ingredienti. Dividere il pesce in filetti e lische con la pelle. Pulisci i gamberetti. Non scartare nulla (tranne la vena della coda).

2. PASSO 2

   

   Per il brodo, mettere le teste, i gusci, le code dei gamberi, la pelle e le lische del pesce, le foglie di sedano e un pizzico di sale in un contenitore adatto al microonde. Riempire con acqua e mettere nel microonde alla massima potenza per 4 minuti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare e tritare i porri. Tritare finemente l'aglio.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare le carote sbucciate.

5. PASSO 5

   

   Filtrare il brodo finito. Lavare il contenitore dove è stato cotto.

6. PASSO 6

   

   Mettete i porri, l'aglio, le carote in un contenitore. Salare e aggiungere olio. Microonde per 2 minuti.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il pesce e, se lo si desidera, i gamberi in bei pezzi.

8. PASSO 8

   

   Condire con sale e pepe.

9. PASSO 9

   

   Aggiungere i frutti di mare alle verdure semicotte.

10. PASSO 10

    

    Versare il brodo sulla futura zuppa e cuocere per altri 2 minuti.

11. PASSO 11

    

    A questo punto tritare il prezzemolo.

12. PASSO 12

    

    Versare la zuppa finita in un piatto.

13. PASSO 13

    

    Cospargere con le erbe. Il pane fresco fatto in casa si sposa bene con questa zuppa.