Рибний шашлик з медом і розмарином

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Філе риби, надрізавши гострим ножем уздовж хребта, від голови до хвоста. У мене є кефаль, але можна взяти і оселедець, дрібний оселедець, головне, щоб це була не кісткова риба. Можна взяти філе сьомги, яке можна нарізати соломкою.

2. КРОК 2

   

   Приправити подрібненим розмарином, морською сіллю, оливковою олією та трохи меду. Залиште на 15 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Потім нанизати філе на дерев’яні шпажки.

4. КРОК 4

   

   Духовку розігрійте до 230-250 градусів на режимі гриль і запікайте шашлик 5 хвилин, до рум'яності.

Коментарі до рецепту

Анаіт

07.12.2023

4.9

Анка, дуже професійно, молодець. Сьогодні якраз приготував коропа. Або я міг би приготувати його як ваш. Хоча ні, короп кістлявий. Я спробую це з фореллю. Дякую за новинку.

Шура

07.12.2023

4.7

Оселедець мене якось збентежив, він костистий і на смак більше підходить для маринування, особисто я його ніколи не тільки не варила, але і не смажила, смак навіть не уявляю, але раз Анка каже, значить вона знає)) ) Шашлик дуже гарно оформлений, так гарно і заманливо виглядає, як на виставці, молода, Анка, ти вмієш нас запалити))))

Анна

07.12.2023

4.8

Дуже красива апетитна рибка, оригінально виглядає на тарілці, дуже б хотіла спробувати приготувати таку кефаль!!!

Іріша

07.12.2023

4.8

Люблю рибу, але без режиму гриль це станеться якщо ще трохи потримати в духовці або риба вийде трохи сухою?