Шашлычки из рыбы с мёдом и розмарином

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Рыбу филеровать, срезая острым ножом по хребту, от головы к хвосту. У меня кефаль, но можно взять и сельдь, салаку небольшого размера, главное, чтобы это была не костлявая рыба. Можно взять филе лосося, которое можно нарезать полосками.

2. ШАГ 2

   

   Приправить нарезанным розмарином, морской солью, оливковым маслом и каплей мёда. Оставить минут на 15 .

3. ШАГ 3

   

   Затем нанизать филе на деревянные шпажки.

4. ШАГ 4

   

   Разогреваем духовку до 230-250 градусов на режиме гриль, и запекаем шашлычки минут 5, до появления золотистого цвета.

Комментарии к рецепту

Анаит

07.12.2023

4.9

Анка, очень профессионально, молодец. Сегодня просто сварила карпа. А можно было бы приготовить как у тебя. Хотя нет, карп костлявый. Попробую так с форелью. Спасибо за новинку .

Шура

07.12.2023

4.7

Вот сельдь меня как - то смутила, она ведь и костлявая и на вкус более для соления подходит, лично я никогда ее не только не варила, но и не жарила, не могу даже представить ее вкус, но раз Анка говорит,значит знает))) Очень красиво оформлен шашлык, так смотрится красиво и завлекательно, прямо, как на выставке, молодей, Анка, умеешь зажечь нас))))

Анна

07.12.2023

4.8

Очень красивая аппетитная рыбка, оригинально смотрится на тарелочке, я бы с удовольствием попробовала бы кефаль так приготовить!!!

Ириша

07.12.2023

4.8

Обожаю рыбку, а вот без режима гриль так получится, если её немного дольше подержать в духовке или рыбка суховата выйдет?