Рибний салат з кукурудзою без рису

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рибний салат з кукурудзою? Це інгредієнти, які нам потрібні. Попередньо відваріть картоплю і яйця.

2. КРОК 2

   

   Рибу добре промити, залити холодною водою, посолити і відварити до готовності. Після закипання варю 15-20 хвилин

3. КРОК 3

   

   Огірки помити і нарізати кубиками.

4. КРОК 4

   

   Додайте до огірків консервовану кукурудзу.

5. КРОК 5

   

   Варену червону рибу очистити від шкіри і кісток, нарізати кубиками або розділити на волокна.

6. КРОК 6

   

   Цибулю очистити і дрібно нашаткувати. Якщо ви любите ошпарювати цибулю для салату, можете зробити це. Я люблю, щоб моя цибуля була соковитою і хрусткою, тому ніколи її не ошпарюю.

7. КРОК 7

   

   Картоплю остудіть, почистіть і наріжте кубиками.

8. КРОК 8

   

   Те ж саме робимо з яйцями - охолоджуємо, очищаємо, ріжемо кубиками

9. КРОК 9

   

   Перемішайте салат. Перед подачею посолити, заправити олією і посипати зеленню.

Коментарі до рецепту

Наталія М

24.09.2023

4.6

Я робила рибний салат з кукурудзою без рису. Шукала салат без майонезу і знайшла. У мене не було вареної форелі, тому я замінив її консервованою горбушею, яка, на мій погляд, теж непоганий варіант. Рибу нарізала шматочками (було два стейка). Картоплю і яйця я відварила напередодні ввечері, тому салат був готовий швидко. Цибулю я вирішила не ошпарювати, але й сирою не хотіла. Я вибрала третій варіант - ненадовго замаринувала в оцті. Цибуля вийшла не гіркою, хрусткою, з легкою кислинкою. Дуже добре поєднується з рештою інгредієнтів. Заправити салат сумішшю оливкової олії і соку горбуші і злегка посолити. Вийшло дуже смачно, соковито і ситно. Є нейтральні продукти і хрусткі шматочки, цікаве поєднання. А цукрова кукурудза добре гармонує зі свіжим огірком і кислою цибулею.

мама ласунів

24.09.2023

4.9

Мені дуже сподобався салат з вареною червоною рибою і смачною кукурудзою!