Ensalada de pescado con maíz sin arroz

Name: Ensalada de pescado con maíz sin arroz
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 300 g Trucha; 600 g Papa; 150 g Cebollas de bulbo; 5 Huevos; 200 g Pepinos; 200 g Maíz enlatado; según tu gusto Sal; 5 cucharada Aceite vegetal

¡La ensalada es brillante no solo en color, sino también en sabor! La ensalada es muy sabrosa y elegante. Se puede preparar tanto para el almuerzo o la cena de todos los días como para un día festivo.

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Penélope Taylor

Autora de la receta

Calorías

288Kcal

Proteína

14gramo

Gorda

16gramo

Carbohidratos

21gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

300g

600g

150g

5

200g

200g

según tu gusto

5cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer ensalada de pescado con maíz? Estos son los ingredientes que necesitamos. Hervir previamente las patatas y los huevos.
PASO 2
Enjuagar bien el pescado, cubrir con agua fría, añadir sal y hervir hasta que esté tierno. Después de hervir cocino durante 15-20 minutos.
PASO 3
Lavar los pepinos y cortarlos en cubos.
PASO 4
Agregue maíz enlatado a los pepinos.
PASO 5
Pele el pescado rojo hervido de la piel y las espinas, córtelo en cubos o divídalo en fibras.
PASO 6
Pelar la cebolla y picarla finamente. Si te gusta escaldar cebollas para ensalada, puedes hacerlo. Me gusta que mis cebollas estén jugosas y crujientes, así que nunca las escaldo.
PASO 7
Enfriar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos.
PASO 8
Hacemos lo mismo con los huevos: enfriar, pelar y cortar en cubos.
PASO 9
Revuelve la ensalada. Antes de servir, agregue sal, sazone con aceite y espolvoree con hierbas.

Comentarios sobre la receta.

natalia m

24.09.2023

4.6

Hice ensalada de pescado con maíz sin arroz. Buscaba una ensalada sin mayonesa y la encontré. No tenía trucha hervida, así que la reemplacé por salmón rosado enlatado, que creo que también es una buena opción. Corté el pescado en trozos (había dos filetes). Herví las patatas y los huevos la noche anterior, así que la ensalada estuvo lista rápidamente. Decidí no escaldar la cebolla, pero tampoco la quería cruda. Elegí la tercera opción: lo mariné en vinagre por un corto tiempo. La cebolla resultó no amarga, crujiente, con un ligero sabor amargo. Combina muy bien con el resto de ingredientes. Aliñamos la ensalada con una mezcla de aceite de oliva y jugo de salmón rosado y la salamos ligeramente. Resultó muy sabroso, jugoso y satisfactorio. Hay productos neutros y piezas crujientes, una combinación interesante. Y el maíz dulce armoniza bien con el pepino fresco y las cebollas agrias.

madre golosa

24.09.2023

4.9

¡Me gustó mucho la ensalada con pescado rojo hervido y delicioso maíz!