Platos de trucha - 57 recetas de cocina

En la naturaleza existen varias docenas de especies de truchas, pero se distinguen principalmente por dos criterios importantes: el color de la carne. La trucha de río blanca, más cercana al rosado, es adecuada para sopa de pescado, freír, hornear en el horno, asar a la parrilla o en papel de aluminio.

Filtro rápido

Platos con filete de trucha

Trucha en papel de aluminio al horno.

Trucha sobre cama de patatas con salsa de ajo
¡Exquisito pescado sobre la más delicada cama de patatas!
- 1 hora 15 minutos
- 4 Porciones
- 1147 kcal
- 106
Trucha en salsa de crema
¡Este plato con calidad de restaurante es fácil de preparar en casa!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 363 kcal
- 58
Ensalada de filete de trucha con maíz y tomates
La trucha es un pescado muy sabroso, tierno y saludable, ¡complementado con hierbas!
- 35 minutos
- 8 Porciones
- 56 kcal
- 99
Ensalada griega con trucha y queso fetax
¡Una gran ensalada con un sabor inolvidable de una manera nueva!
- 25 minutos
- 5 Porciones
- 227 kcal
- 29
Trucha asada a la parrilla
¡Tierno, jugoso, increíblemente sabroso! ¡Simplemente se derrite en la boca!
- 30 minutos
- 2 Porciones
- 335 kcal
- 75
Terrina de trucha de año nuevo
¡Finas láminas de tierna trucha con verduras no te dejarán indiferente!
- 3 hora
- 5 Porciones
- 276 kcal
- 47
Trucha con salsa de alcaparras
Gracias a la salsa, el pescado quedó increíblemente sabroso.
- 40 minutos
- 2 Porciones
- 492 kcal
- 21
Je de trucha
¡Pescado increíblemente tierno y aromático en tu mesa!
- 6 hora
- 4 Porciones
- 373 kcal
- 21
Pastel de pescado finlandés
¡Un gran plato para el almuerzo, la cena y las vacaciones!
- 55 minutos
- 8 Porciones
- 437 kcal
- 19
Pastel en capas con trucha y espinacas
Rápido, sencillo, sabroso y bonito: vuela
- 50 minutos
- 4 Porciones
- 516 kcal
- 44
sopa de trucha
Sopa de salmón nutritiva y saludable: la base de un almuerzo saludable
- 55 minutos
- 6 Porciones
- 383 kcal
- 51
Ensalada de pescado con maíz sin arroz
¡La ensalada es brillante no solo en color, sino también en sabor!
- 1 hora
- 8 Porciones
- 288 kcal
- 77
Trucha salada con sal y coñac
delicioso aperitivo frío de filete de pescado rojo
- 12 hora 15 minutos
- 5 Porciones
- 105 kcal
- 29
Trucha arcoíris entera al horno
¡Increíblemente sabroso, rápido, jugoso, aromático y saludable!
- 40 minutos
- 2 Porciones
- 619 kcal
- 240
Pastel de pescado con trucha hecho con masa de levadura al horno.
¡Delicioso, satisfactorio, sencillo! ¡Para el almuerzo, la cena y para llevar con la familia!
- 2 hora 10 minutos
- 9 Porciones
- 463 kcal
- 57
Trucha ligeramente salada con coñac
Ofrezco trucha ligeramente salada, ¡una receta excelente!
- 1 día
- 6 Porciones
- 157 kcal
- 10
Trucha arcoiris en papel de aluminio con champiñones al horno
¡Pescado sano, jugoso e increíblemente sabroso en tu mesa!
- 1 hora
- 2 Porciones
- 490 kcal
- 53
Ensalada de pescado rojo, tomate y queso
¡Brillante, delicado, una verdadera decoración para la mesa navideña!
- 1 hora 20 minutos
- 4 Porciones
- 340 kcal
- 66
Sopa de pescado en olla de cocción lenta.
¡Sopa de pescado saludable, fácil y rápida de preparar!
- 1 hora 20 minutos
- 6 Porciones
- 253 kcal
- 105
Sopa de trucha con arroz
¡Fragante, ligero, saludable, sencillo y rápido!
- 1 hora
- 4 Porciones
- 282 kcal
- 28
Rollo de lavash con pescado rojo
¡Original, delicioso y sencillo! ¡Sorprende a invitados especiales!
- 35 minutos
- 4 Porciones
- 519 kcal
- 157
Ensalada de trucha en vaso
Festivo, hermoso y delicioso, ¡preparado!
- 30 minutos
- 4 Porciones
- 290 kcal
- 2
Trucha con queso al horno
Deliciosa y aromática: ¡comida de los dioses con un toque caucásico!
- 45 minutos
- 4 Porciones
- 177 kcal
- 40
Trucha de río al horno
Rico, rápido, para cenar, ¡toda la familia lo agradecerá!
- 50 minutos
- 2 Porciones
- 280 kcal
- 18

Platos de trucha

Además cuesta menos. Pero los filetes rojos de criaturas marinas no requieren tratamiento térmico, basta con salar los trozos durante unas horas y estarán listos para comer. Puedes preparar sándwiches y otros snacks fríos. A la hora de decidir echar pescado rojo a la sartén o al horno, hay que tener en cuenta el alto contenido de grasa de la carne. No es necesario agregar aceite, es mejor enfatizar el sabor con jugo de limón, salsa de soja, hierbas y crema baja en grasa. Las recetas de trucha son familiares en la cocina del norte de Europa: noruega, sueca, finlandesa... En las mesas domésticas, este producto se considera un manjar y se utiliza más a menudo para preparar platos festivos, por ejemplo: - Ensaladas complejas con mayonesa. - Tartaletas rellenas, canapés en brochetas, varios panecillos de pita o panqueques. - Brochetas de pescado. - Sushi y rollitos caseros. - Freír rebozados. Algunas amas de casa recomiendan utilizar filete rojo para estos fines, pero hay demasiados pescados grasos, huevos y aceite. Es mejor elegir una variedad blanca fresca.

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