Trucha arcoíris entera al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear truchas enteras en el horno? En primer lugar, prepara todos los productos que se indican en la receta. Es mejor tomar pescado recién pescado o utilizar trucha congelada. Si tienes trucha congelada, en primer lugar sácala del congelador y déjala a temperatura ambiente hasta que se descongele por completo. Limpiar la carcasa de escamas y quitar las branquias.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla. Para esta receta es mejor utilizar cebollas moradas o chalotas.

3. PASO 3

   

   Forra una bandeja para hornear con papel de horno y coloca encima la mitad de los tomates picados, la cebolla y el limón en una sola capa.

4. PASO 4

   

   Enjuague las verduras, séquelas, píquelas lo más finamente posible y agregue la mitad a las verduras. ¿Qué verduras son mejores para hornear truchas? El eneldo, el cebollino, el tomillo, la albahaca o el perejil funcionan bien. Espolvorea un poco de sal y una mezcla de pimienta molida encima (también puedes usar ajo en polvo, albahaca seca, orégano y otras especias favoritas). Rocíe aceite vegetal o de oliva de manera uniforme sobre las verduras y el limón.

5. PASO 5

   

   Enjuague la trucha y séquela con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Coloque la carcasa en una bandeja para hornear encima de las verduras.

6. PASO 6

   

   En la panza del pescado, envía unos aros de cebolla, tomate y limón, no olvides salar un poco.

7. PASO 7

   

   Coloque las rodajas restantes encima del pescado. Unte los trozos de mantequilla uniformemente sobre la trucha. Agregue sal al gusto, espolvoree con los pimientos y las hierbas restantes.

8. PASO 8

   

   Coloca la sartén en el horno precalentado y hornea el pescado hasta que esté cocido. El tiempo y la temperatura dependen de las capacidades de su horno. Horneé durante 30 minutos, utilicé el modo "arriba-abajo" y configuré la temperatura a 220 grados.

9. PASO 9

   

   ¡Listo! Servir mientras aún está caliente.

10. PASO 10

    

    La trucha también es muy sabrosa cuando está fría.

Comentarios sobre la receta

corazón

17.08.2023

5

Me gustó mucho la trucha arcoíris entera al horno por su aspecto y rapidez de cocción. Compré truchas ya limpias, evisceradas y sin cabeza. Limón, tomate y cebolla cortados en aros. Le agregué sal y pimienta al pescado. Le puse dentro unos aros de tomate, limón y cebolla. Primero coloqué aros de cebolla, tomate y limón en una fuente para horno, luego rellené canales enteras de pescado encima y nuevamente aros de limón, cebolla y tomate. Rocié todo con aceite, agregué un poco más de sal y espolvoreé con hierbas frescas. Al final, agregué trozos de mantequilla a la trucha y la horneé en el horno durante aproximadamente media hora a 180 C. El aroma era mágico. La vista es asombrosa. Y el sabor no se puede expresar con palabras. Una obra maestra, no un plato. Puedes cocinar este pescado de forma segura para unas vacaciones.

antip

17.08.2023

4.7

Sencillo y sabroso, lo he cocinado así antes y también queda genial.

Shura

17.08.2023

4.8

La trucha realmente queda muy rica al horno, no se puede confundir con ningún otro pescado, no solo llama la atención por su color naranja brillante y emite un aroma y olor vertiginosos, ¡sino que también es muy sabrosa! ¡Me encanta cocinar platos calientes con él y siempre disfruto mucho!

katyshaa

17.08.2023

4.5

En mi opinión, no podría ser más sencillo. Y queda bien en la mesa. Si y delicioso