Forellengerichte - 57 Kochen Rezepte

In der Natur gibt es mehrere Dutzend Forellenarten, die sich jedoch hauptsächlich durch nur zwei wichtige Kriterien unterscheiden – die Farbe des Fleisches. Die weiße, eher rosafarbene Flussforelle eignet sich für Fischsuppe, Braten, Backen im Ofen, Grillen oder in Folie.

Ganze Regenbogenforelle im Ofen gebacken
Unglaublich lecker, schnell, saftig, aromatisch und gesund!
- 40 min
- 2 Portionen
- 619 Kcal
- 240
Salat mit rotem Fisch, Tomaten und Käse
Hell, zart, eine echte Dekoration für den Feiertagstisch!
- 1 std 20 min
- 4 Portionen
- 340 Kcal
- 66
Forelle in Sahnesauce
Dieses Gericht in Restaurantqualität lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten!
- 1 std
- 4 Portionen
- 363 Kcal
- 58
Gegrillte Forelle auf dem Grill
Zart, saftig, unglaublich lecker! Es schmilzt einfach auf der Zunge!
- 30 min
- 2 Portionen
- 335 Kcal
- 75
Salat mit leicht gesalzener Forelle und Gurke
Hell, elegant, für den Feiertagstisch!
- 1 std
- 7 Portionen
- 142 Kcal
- 95
Forellensuppe mit Reis
Duftend, leicht, gesund, einfach und schnell!
- 1 std
- 4 Portionen
- 282 Kcal
- 28
Forellenkopfsuppe mit Sahne
Einfach zuzubereiten, immer lecker, zart und aromatisch.
- 1 std
- 6 Portionen
- 242 Kcal
- 37
Fischpastete mit Forelle aus Hefeteig im Ofen
Köstlich, sättigend, einfach! Zum Mittag- und Abendessen und für unterwegs für die Familie!
- 2 std 10 min
- 9 Portionen
- 463 Kcal
- 57
Forelle auf Kartoffelbett mit Knoblauchsauce
Erlesener Fisch auf feinstem Kartoffelbett!
- 1 std 15 min
- 4 Portionen
- 1147 Kcal
- 106
Regenbogenforelle in Folie mit Pilzen im Ofen
Gesunder, saftiger und unglaublich leckerer Fisch auf Ihrem Tisch!
- 1 std
- 2 Portionen
- 490 Kcal
- 53
Fischsalat mit Mais ohne Reis
Der Salat ist nicht nur hell in der Farbe, sondern auch im Geschmack!
- 1 std
- 8 Portionen
- 288 Kcal
- 77
Fischsuppe in einem Slow Cooker
Gesunde Fischsuppe, einfach und schnell zubereitet!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 253 Kcal
- 105
Fischsuppe mit Forellenkartoffeln
Oh, was für eine Schönheit – diese köstliche Suppe! Forelle ist lecker und gesund.
- 1 std 30 min
- 8 Portionen
- 132 Kcal
- 12
Fischpastete mit Fish and Chips
Eine herzhafte, köstliche, wahrhaft königliche Torte, die die ganze Familie begeistern wird!
- 1 tag 6 std 40 min
- 10 Portionen
- 313 Kcal
- 141
In einem Slow Cooker marinierter Fisch
Auch im Slow Cooker lässt sich köstlicher marinierter Fisch zubereiten.
- 1 std
- 3 Portionen
- 234 Kcal
- 139
Griechischer Salat mit Forelle und Fetaxkäse
Ein toller Salat mit unvergesslichem Geschmack auf neue Art!
- 25 min
- 5 Portionen
- 227 Kcal
- 29
Forelle mit Käse im Ofen gebacken
Lecker, aromatisch – Götterspeise mit kaukasischer Note!
- 45 min
- 4 Portionen
- 177 Kcal
- 40
Flussforelle im Ofen
Lecker, schnell, zum Abendessen, die ganze Familie wird es zu schätzen wissen!
- 50 min
- 2 Portionen
- 280 Kcal
- 18
Forellenfiletsalat mit Mais und Tomaten
Forelle ist ein sehr schmackhafter, zarter und gesunder Fisch, ergänzt mit Kräutern!
- 35 min
- 8 Portionen
- 56 Kcal
- 99
Gesalzene Forelle mit Salz und Cognac
köstliche kalte Vorspeise aus rotem Fischfilet
- 12 std 15 min
- 5 Portionen
- 105 Kcal
- 29
Suppe mit Fisch, Garnelen und Gemüse
Die leckerste, gesündeste und hellste Fischsuppe!
- 50 min
- 6 Portionen
- 211 Kcal
- 28
Leicht gesalzene Forelle in Orangensaft
Elegant, lecker, sogar romantisch – probieren Sie es bald aus!
- 20 std
- 20 Portionen
- 71 Kcal
- 46
Heh von der Forelle
Herrlich zarter, aromatischer Fisch auf Ihrem Tisch!
- 6 std
- 4 Portionen
- 373 Kcal
- 21
Lavash-Rolle mit rotem Fisch
Originell, lecker und einfach! Überraschen Sie besondere Gäste!
- 35 min
- 4 Portionen
- 519 Kcal
- 157

Forellengerichte

Außerdem kostet es weniger. Rote Filets von Meerestieren benötigen jedoch keine Wärmebehandlung. Salzen Sie die Stücke einfach einige Stunden lang und schon sind sie verzehrfertig. Sie können Sandwiches und andere kalte Snacks zubereiten. Wenn Sie sich entscheiden, roten Fisch in die Pfanne oder in den Ofen zu werfen, müssen Sie den hohen Fettgehalt des Fleisches berücksichtigen. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen, besser ist es, den Geschmack mit Zitronensaft, Sojasauce, Kräutern und fettarmer Sahne zu betonen. Forellenrezepte sind in der Küche Nordeuropas bekannt: norwegisch, schwedisch, finnisch... Auf heimischen Tischen gilt dieses Produkt als Delikatesse und wird häufiger für die Zubereitung von Feiertagsgerichten verwendet, zum Beispiel: - Komplexe Salate mit Mayonnaise. - Gefüllte Törtchen, Canapés am Spieß, verschiedene Lavash- oder Pfannkuchenröllchen. - Fisch Kebabs. - Hausgemachtes Sushi und Brötchen. - Im Teig frittieren. Einige Hausfrauen empfehlen für diese Zwecke die Verwendung von Rotfilet, allerdings sind fetter Fisch, Eier und Öl zu viel. Es ist besser, eine frische weiße Sorte zu wählen.

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