Forellengerichte - 57 Kochen Rezepte

In der Natur gibt es mehrere Dutzend Forellenarten, die sich jedoch hauptsächlich durch nur zwei wichtige Kriterien unterscheiden – die Farbe des Fleisches. Die weiße, eher rosafarbene Flussforelle eignet sich für Fischsuppe, Braten, Backen im Ofen, Grillen oder in Folie.

Schnellfilter

Gerichte mit Forellensteak

Forelle in Folie im Ofen gebacken

Forelle auf Kartoffelbett mit Knoblauchsauce
Erlesener Fisch auf feinstem Kartoffelbett!
- 1 std 15 min
- 4 Portionen
- 1147 kcal
- 106
Forelle in Sahnesauce
Dieses Gericht in Restaurantqualität lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten!
- 1 std
- 4 Portionen
- 363 kcal
- 58
Forellenfiletsalat mit Mais und Tomaten
Forelle ist ein sehr schmackhafter, zarter und gesunder Fisch, ergänzt mit Kräutern!
- 35 min
- 8 Portionen
- 56 kcal
- 99
Griechischer Salat mit Forelle und Fetaxkäse
Ein toller Salat mit unvergesslichem Geschmack auf neue Art!
- 25 min
- 5 Portionen
- 227 kcal
- 29
Gegrillte Forelle auf dem Grill
Zart, saftig, unglaublich lecker! Es schmilzt einfach auf der Zunge!
- 30 min
- 2 Portionen
- 335 kcal
- 75
Forellenterrine für das neue Jahr
Dünne Scheiben zarter Forelle mit Gemüse werden Sie nicht gleichgültig lassen!
- 3 std
- 5 Portionen
- 276 kcal
- 47
Forelle mit Kapernsauce
Dank der Soße ist der Fisch unglaublich lecker geworden.
- 40 min
- 2 Portionen
- 492 kcal
- 21
Heh von der Forelle
Herrlich zarter, aromatischer Fisch auf Ihrem Tisch!
- 6 std
- 4 Portionen
- 373 kcal
- 21
Finnische Fischpastete
Ein tolles Gericht zum Mittag-, Abendessen und an Feiertagen!
- 55 min
- 8 Portionen
- 437 kcal
- 19
Schichtkuchen mit Forelle und Spinat
Schnell, einfach, lecker und schön – einfliegen
- 50 min
- 4 Portionen
- 516 kcal
- 44
Forellensuppe
Nahrhafte und gesunde Lachssuppe – die Basis für ein gesundes Mittagessen
- 55 min
- 6 Portionen
- 383 kcal
- 51
Fischsalat mit Mais ohne Reis
Der Salat ist nicht nur hell in der Farbe, sondern auch im Geschmack!
- 1 std
- 8 Portionen
- 288 kcal
- 77
Gesalzene Forelle mit Salz und Cognac
köstliche kalte Vorspeise aus rotem Fischfilet
- 12 std 15 min
- 5 Portionen
- 105 kcal
- 29
Ganze Regenbogenforelle im Ofen gebacken
Unglaublich lecker, schnell, saftig, aromatisch und gesund!
- 40 min
- 2 Portionen
- 619 kcal
- 240
Fischpastete mit Forelle aus Hefeteig im Ofen
Köstlich, sättigend, einfach! Zum Mittag- und Abendessen und für unterwegs für die Familie!
- 2 std 10 min
- 9 Portionen
- 463 kcal
- 57
Leicht gesalzene Forelle mit Cognac
Ich biete leicht gesalzene Forelle an, ein ausgezeichnetes Rezept!
- 1 tag
- 6 Portionen
- 157 kcal
- 10
Regenbogenforelle in Folie mit Pilzen im Ofen
Gesunder, saftiger und unglaublich leckerer Fisch auf Ihrem Tisch!
- 1 std
- 2 Portionen
- 490 kcal
- 53
Salat mit rotem Fisch, Tomaten und Käse
Hell, zart, eine echte Dekoration für den Feiertagstisch!
- 1 std 20 min
- 4 Portionen
- 340 kcal
- 66
Fischsuppe in einem Slow Cooker
Gesunde Fischsuppe, einfach und schnell zubereitet!
- 1 std 20 min
- 6 Portionen
- 253 kcal
- 105
Forellensuppe mit Reis
Duftend, leicht, gesund, einfach und schnell!
- 1 std
- 4 Portionen
- 282 kcal
- 28
Lavash-Rolle mit rotem Fisch
Originell, lecker und einfach! Überraschen Sie besondere Gäste!
- 35 min
- 4 Portionen
- 519 kcal
- 157
Salat mit Forelle im Glas
Festlich, schön und lecker, zubereitet!
- 30 min
- 4 Portionen
- 290 kcal
- 2
Forelle mit Käse im Ofen gebacken
Lecker, aromatisch – Götterspeise mit kaukasischer Note!
- 45 min
- 4 Portionen
- 177 kcal
- 40
Flussforelle im Ofen
Lecker, schnell, zum Abendessen, die ganze Familie wird es zu schätzen wissen!
- 50 min
- 2 Portionen
- 280 kcal
- 18

Forellengerichte

Außerdem kostet es weniger. Rote Filets von Meerestieren benötigen jedoch keine Wärmebehandlung. Salzen Sie die Stücke einfach einige Stunden lang und schon sind sie verzehrfertig. Sie können Sandwiches und andere kalte Snacks zubereiten. Wenn Sie sich entscheiden, roten Fisch in die Pfanne oder in den Ofen zu werfen, müssen Sie den hohen Fettgehalt des Fleisches berücksichtigen. Es ist nicht nötig, Öl hinzuzufügen, besser ist es, den Geschmack mit Zitronensaft, Sojasauce, Kräutern und fettarmer Sahne zu betonen. Forellenrezepte sind in der Küche Nordeuropas bekannt: norwegisch, schwedisch, finnisch... Auf heimischen Tischen gilt dieses Produkt als Delikatesse und wird häufiger für die Zubereitung von Feiertagsgerichten verwendet, zum Beispiel: - Komplexe Salate mit Mayonnaise. - Gefüllte Törtchen, Canapés am Spieß, verschiedene Lavash- oder Pfannkuchenröllchen. - Fisch Kebabs. - Hausgemachtes Sushi und Brötchen. - Im Teig frittieren. Einige Hausfrauen empfehlen für diese Zwecke die Verwendung von Rotfilet, allerdings sind fetter Fisch, Eier und Öl zu viel. Es ist besser, eine frische weiße Sorte zu wählen.

Andere Sprachen

日本語