Salat mit rotem Fisch, Tomaten und Käse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Salat mit rotem Fisch, Tomaten und Käse? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können jeden roten Fisch verwenden: Forelle, Lachs, Kumpellachs, Rotlachs, rosa Lachs usw. Leicht gesalzen oder geräuchert. Ich habe leicht gesalzene Forellen. Ich brauche große, ausgewählte Eier. Wenn die Eier klein sind, nehmen Sie 4 Stück.

2. SCHRITT 2

   

   Leicht gesalzenen Fisch in kleine Würfel schneiden.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomaten waschen und trocknen. Entfernen Sie den nassen Kern mit den Samen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Sie brauchen dichte Tomaten. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

4. SCHRITT 4

   

   Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.

5. SCHRITT 5

   

   Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Reiben Sie das Eiweiß auf einer mittelgroßen Reibe in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Das Eigelb separat reiben. Wenn Sie möchten, können Sie die Eier nicht in Eiweiß und Eigelb teilen, sondern sie im Ganzen auf einer Schiene reiben.

7. SCHRITT 7

   

   Sie können den Salat schichtweise in einer Salatschüssel anrichten oder eine festlichere Variante in einem Ring zubereiten. Legen Sie einen Kochring (Ø 14-16 cm) auf einen Teller. Ich habe zwei portionierte Salate in Ringen mit einem Durchmesser von 10 cm zubereitet. Legen Sie leicht gesalzenen roten Fisch in die erste Schicht und gießen Sie Mayonnaise darüber.

8. SCHRITT 8

   

   Als nächstes verteilen Sie das geriebene Eiweiß und gießen ebenfalls Mayonnaise darüber.

9. SCHRITT 9

   

   Geben Sie das Eigelb auf das Eiweiß und gießen Sie ebenfalls Mayonnaise darüber.

10. SCHRITT 10

    

    Die nächste Schicht geriebenen Käse darauf verteilen. Schmieren Sie es mit Mayonnaise darüber.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die letzte Schicht gehackter Tomaten darauf. Den Salat zum Einweichen 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

12. SCHRITT 12

    

    Vor dem Servieren den Kochring entfernen. Den Salat mit Petersilie garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Verrückter KARAMEL

22.10.2023

5

Liebhaber von rot gesalzenem Fisch sollten diesen Salat unbedingt zubereiten! Lecker, bunt und festlich😋, im Handumdrehen verschwunden! Und das Wichtigste: so einfach und schnell wie möglich. Ich werde mehr kochen