Insalata con pesce rosso, pomodori e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare un'insalata con pesce rosso, pomodori e formaggio? Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi utilizzare qualsiasi pesce rosso: trota, salmone, salmone chum, salmone rosso, salmone rosa, ecc. Leggermente salato o affumicato. Ho una trota leggermente salata. Ho bisogno di uova grandi e selezionate. Se le uova sono piccole, prendi 4 pezzi.

2. PASSO 2

   

   Tagliare il pesce leggermente salato a cubetti.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori e asciugarli. Rimuovere il torsolo bagnato con i semi. Tagliare la polpa a cubetti. Hai bisogno di pomodori densi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia media o grossa.

5. PASSO 5

   

   Lessare le uova, raffreddarle e sbucciarle. Separare le uova in albumi e tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia media in una ciotola.

6. PASSO 6

   

   A parte grattugiare i tuorli. Se lo desideri, non puoi dividere le uova in albumi e tuorli, ma grattugiarle intere su una pista.

7. PASSO 7

   

   Puoi disporre l'insalata a strati in un'insalatiera o realizzare una versione più festosa in un anello. Disporre un anello culinario (Ø 14-16 cm) su un piatto. Ho preparato due insalate porzionate ad anelli del diametro di 10 cm. Nel primo strato disporre il pesce rosso leggermente salato e versarvi sopra la maionese.

8. PASSO 8

   

   Successivamente, distribuire gli albumi grattugiati e versarvi sopra anche la maionese.

9. PASSO 9

   

   Disporre i tuorli sugli albumi e versare sopra anche la maionese.

10. PASSO 10

    

    Distribuire lo strato successivo di formaggio grattugiato. Lubrificarlo con maionese sopra.

11. PASSO 11

    

    Disporre l'ultimo strato di pomodorini a pezzetti. Metti l'insalata in frigorifero per 1 ora a bagno.

12. PASSO 12

    

    Rimuovere l'anello di cottura prima di servire. Guarnire l'insalata con prezzemolo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Il pazzo KARAMEL

22.10.2023

5

Gli amanti del pesce rosso salato dovrebbero assolutamente preparare questa insalata! Buonissimo, luminoso e festoso😋, scomparso in un batter d'occhio! E, soprattutto, nel modo più semplice e rapido possibile. Cucinerò di più