송어 요리 - 57 요리 레시피

게다가 비용도 저렴합니다. 그러나 바다 생물의 붉은 필레는 열처리가 필요하지 않으며 조각에 몇 시간 동안 소금을 뿌리면 바로 먹을 수 있습니다. 샌드위치와 기타 차가운 간식을 만들 수 있습니다. 붉은 생선을 프라이팬이나 오븐에 던지기로 결정할 때는 고기의 지방 함량이 높다는 점을 고려해야 합니다. 기름을 추가할 필요가 없으며 레몬즙, 간장, 허브, 저지방 크림으로 맛을 강조하는 것이 좋습니다. 송어 요리법은 노르웨이, 스웨덴, 핀란드 등 북유럽 요리에 익숙합니다. 국내 테이블에서 이 제품은 진미로 간주되며 명절 요리를 준비하는 데 더 자주 사용됩니다. 예를 들면 다음과 같습니다. - 마요네즈를 곁들인 복잡한 샐러드. - 속을 채운 타르트렛, 꼬치 카나페, 다양한 라바쉬 또는 팬케이크 롤. - 생선 케밥. - 집에서 만든 스시와 롤. - 반죽에 튀김. 일부 주부들은 이러한 목적으로 붉은 필레를 사용할 것을 권장하지만 지방이 많은 생선, 계란 및 기름이 너무 많습니다. 신선한 흰색 품종을 선택하는 것이 좋습니다.