오븐에 있는 강송어

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 강 송어를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   송어를 흐르는 물에 씻어서 깨끗이 말려주세요. 생선에 소금과 후추를 바르고 레몬즙을 뿌립니다. 이 조합이 마음에 들지 않는다면 레몬즙은 생략하셔도 됩니다. 또한 이 단계에서는 로즈마리, 마조람, 바질, 회향과 같은 생선 향신료로 생선을 문지르거나 기성 생선 조미료를 사용할 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   양피지를 깐 베이킹 시트나 베이킹 접시에 송어를 놓고 180°C로 예열된 오븐에 약 35-40분 동안 넣습니다. 생선이 마르는 것을 방지하려면 팬을 호일로 덮을 수 있습니다. 굽는 시간은 대략적인 것이므로 오븐 사양을 사용하세요.

4. 단계 4

   

   소스 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

5. 단계 5

   

   오이를 가져다가 여러 조각으로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스, 작은 강판 또는 칼로 자릅니다. 딜을 흐르는 물에 씻어서 말리고 원하는 대로 잘라서 굵게 채썰었습니다. 믹서기 그릇에 모든 것을 넣으십시오. 일반적으로 이 경우 모든 것이 블렌더로 분쇄되므로 절단 방법은 중요하지 않습니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 천연 클래식 요거트를 추가합니다. 마요네즈를 곁들인 사워 크림이나 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오.

8. 단계 8

   

   소스에 머스터드를 넣고 섞어주세요. 맛보시고 소금이 부족하면 소금을 더 추가해주세요.

9. 단계 9

   

   소스가 준비되면 그레이비 보트에 붓고 냉장고에 넣어 생선을 기다립니다.

10. 단계 10

    

    완성된 생선을 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 부분적으로 자릅니다. 소스와 함께 제공하십시오. 감자나 밥은 반찬으로 생선과 잘 어울릴 것 같아요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

티나

09.08.2023

5

레시피가 궁금하네요. 감사합니다. 소스가 맛있어요! 저는 주로 레몬과 마늘을 넣어 송어를 굽습니다.