Pstrąg rzeczny w piekarniku

Name: Pstrąg rzeczny w piekarniku
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 400 гр Pstrąg; 1 łyżka Sok cytrynowy; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; 200 гр Jogurt; 1 Ogórki konserwowe; 1 ząbki czosnku Czosnek; 0.5 łyżeczka Musztarda ziarnista; według Twojego gustu Koperek

Smacznie, szybko, na obiad, doceni cała rodzina! Pstrąg rzeczny w piekarniku zachwyci Twoją rodzinę, a Ty nie spędzisz dużo czasu na tworzeniu tego kulinarnego arcydzieła. I oczywiście każdy doceni sos, bo świetnie komponuje się z czerwoną rybą, ale warto spróbować go też z białą rybą.

38

10085

Emmę Smith

Autor przepisu

Kalorie

280Kcal

Białko

47gram

Tłuszcz

8gram

Węglowodany

4gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

Pstrąg

400гр

Sok cytrynowy

1łyżka

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

według Twojego gustu

200гр

1

1ząbki czosnku

0.5łyżeczka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

KROK 1
Jak upiec pstrąga rzecznego w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
KROK 2
Pstrąga umyj pod bieżącą wodą, oczyść i osusz. Rybę natrzyj solą i pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Jeśli nie lubisz tego połączenia, możesz pominąć sok z cytryny. Również na tym etapie można natrzeć rybę dowolnymi przyprawami do ryb np. rozmarynem, majerankiem, bazylią, koprem włoskim lub zastosować gotową przyprawę do ryb.
KROK 3
Pstrąga ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem lub w naczyniu do pieczenia i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 35-40 minut. Aby zapobiec wysychaniu ryby, możesz przykryć patelnię folią. Czasy pieczenia są podane w przybliżeniu. Należy skorzystać ze specyfikacji piekarnika.
KROK 4
Jak zrobić sos? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.
KROK 5
Weź ogórki i pokrój je na kilka kawałków. Czosnek obierz, posiekaj praską, na małej tarce lub nożem. Koperek umyj pod bieżącą wodą, osusz i pokrój według uznania, ja posiekałam grubo. Umieść wszystko w misie blendera. Ogólnie rzecz biorąc, w tym przypadku metoda cięcia nie jest ważna, ponieważ wszystko zostanie zmiażdżone blenderem.
KROK 6
Do miski dodaj jogurt naturalny klasyczny. Można go zastąpić kwaśną śmietaną lub śmietaną z majonezem.
KROK 7
Ubij wszystko blenderem, aż będzie gładkie.
KROK 8
Do sosu dodać musztardę i wymieszać. Spróbuj, jeśli nie masz wystarczającej ilości soli, dodaj więcej.
KROK 9
Sos jest gotowy, wlej go do sosjerki i włóż do lodówki, aby poczekał na rybę.
KROK 10
Gotową rybę wyjąć z piekarnika, lekko ostudzić i pokroić na porcje. Podawać z sosem. Ziemniaki lub ryż będą dobrze pasować do ryb jako dodatek. Smacznego!