붉은 생선, 토마토, 치즈를 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   붉은 생선, 토마토, 치즈로 샐러드 만드는 법? 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 송어, 연어, 첨 연어, 홍연어, 핑크 연어 등 붉은 생선을 사용할 수 있습니다. 살짝 소금에 절이거나 훈제합니다. 나는 살짝 소금에 절인 송어를 먹습니다. 크고 선별된 계란이 필요해요. 계란이 작다면 4개를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   살짝 소금에 절인 생선을 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 말리십시오. 씨앗으로 젖은 코어를 제거하십시오. 펄프를 작은 입방체로 자릅니다. 밀도가 높은 토마토가 필요합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   중간 강판이나 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   계란을 삶아서 식힌 후 껍질을 벗기세요. 계란을 흰자와 노른자로 분리하세요. 중간 강판에 흰자를 갈아 그릇에 담습니다.

6. 단계 6

   

   별도로 노른자를 갈아주세요. 원한다면 계란을 흰자와 노른자로 나눌 수는 없지만 트랙에 통째로 갈아주세요.

7. 단계 7

   

   샐러드 그릇에 샐러드를 여러 겹으로 배치하거나 링에 좀 더 축제적인 버전을 만들 수 있습니다. 접시에 요리 링(Ø 14-16cm)을 놓습니다. 나는 직경 10cm의 고리로 두 개의 부분 샐러드를 만들었습니다. 첫 번째 층에 가볍게 소금에 절인 붉은 생선을 놓고 그 위에 마요네즈를 붓습니다.

8. 단계 8

   

   다음으로 강판에 간 흰자를 뿌리고 그 위에 마요네즈를 붓습니다.

9. 단계 9

   

   흰자 위에 노른자를 올리고 그 위에 마요네즈를 부어주세요.

10. 단계 10

    

    강판 치즈의 다음 층을 펼치십시오. 위에 마요네즈를 바르십시오.

11. 단계 11

    

    다진 토마토의 마지막 층을 놓습니다. 샐러드를 냉장고에 1시간 동안 넣어 담가둡니다.

12. 단계 12

    

    서빙하기 전에 쿠킹 링을 제거하세요. 파슬리로 샐러드를 장식하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

크레이지 카라멜

22.10.2023

5

붉은 소금에 절인 생선을 좋아하는 분이라면 꼭 이 샐러드를 만들어 보세요! 맛있고 밝고 축제😋, 눈 깜짝할 사이에 사라졌어요! 그리고 가장 중요한 것은 - 가능한 한 간단하고 빠르게. 요리를 더 할게요