호일에 넣어 오븐에 구운 송어 - 7 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 테스트를 거친 우수한 호일 송어 레시피를 찾아보세요. 튀기고, 삶고, 구운 송어를 다양하게 맛보세요. 크림, 와인, 사워 크림에 야채 유무에 관계없이 다양한 치즈와 향신료를 곁들입니다. 나만의 방법으로 왕 물고기를 준비하세요!

송어는 특별한 물고기입니다. 고기는 강이나 호수 품종처럼 가벼울 수도 있고 바다 품종처럼 붉은 색일 수도 있습니다. 물고기를 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 신선하고 아가미가 가벼우며 고기가 탄력 있고 기분 좋은 비린내가 나야 합니다. 호일 (강 시체와 같이 큰 시체는 아님)이나 기성품 스테이크로 전체 시체를 구울 수 있습니다.

흥미로운 조리법: 1. 송어를 깨끗이 씻어 비늘과 내장을 제거합니다.2. 소금과 후추를 섞는다. 생선을 갈아주세요. 레몬즙을 뿌리고 재워두세요.3. 전체 시체를 준비하는 경우 여러 개의 가로 절단을 만들고 그 안에 얇은 레몬 반 고리를 놓습니다. 스테이크라면 그 위에 감귤 슬라이스를 올려주세요.4. 호일로 싸세요.5. 200° 오븐에서 약 25~30분 동안 굽습니다.6. 위에 호일을 자르고 추가로 5~7분 동안 굽습니다.7. 별도의 요리로 제공하거나 모든 종류의 반찬과 함께 제공하십시오.

유용한 팁:• 생선을 요리하기 30분 전에 재워두는 것이 좋습니다.• 레몬즙을 생선에 뿌려야 냄새를 중화하고 건강한 지방산의 산화를 방지할 수 있습니다.• 송어가 실수로 건조해지는 경우 오븐에 넣은 다음 크림이나 사워 크림으로 양념하고 조금 끓여야 합니다.• 송어가 달라붙지 않도록 호일을 펴기 전에 윤활유를 발라야 합니다.