호일로 오븐에 넣은 송어 스테이크

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   호일로 오븐에서 송어 스테이크를 굽는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 필요한 경우 생선을 미리 해동하십시오. 먹는 사람의 수와 스테이크의 양에 따라 스테이크를 가져 가십시오. 내 스테이크는 280g으로 상당히 크므로 반찬 없이도 2 인분에 매우 적합합니다 (물론 소녀에게는). 취향에 따라 생선 향신료를 선택하십시오. 브러시로 레몬을 씻고 냅킨으로 말리십시오. 반으로 자릅니다. 레몬 반 개의 작은 부분에서 주스를 짜냅니다.

2. 단계 2

   

   스테이크의 비늘을 제거하고 헹구고 종이 타월로 남은 물기를 닦아냅니다.

3. 단계 3

   

   소금과 향신료를 섞어 스테이크를 문지르고 레몬 주스를 붓고 올리브 오일을 바르십시오. 물고기를 이 매리네이드에 잠시 동안 놓아두십시오.

4. 단계 4

   

   그런 다음 준비된 스테이크를 펼쳐진 호일 위에 놓고 봉투에 단단히 포장하십시오.

5. 단계 5

   

   생선이 담긴 봉투를 베이킹 시트나 베이킹 접시에 놓고 180°C로 예열된 오븐에 40분 동안 넣습니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요.

6. 단계 6

   

   레몬 반 개를 반 조각으로 자릅니다. 준비되기 약 10분 전에 집게로 호일을 살짝 엽니다. 증기로 인해 화상을 입지 않도록 조심하세요! 얇은 레몬 조각을 표면에 놓으십시오. 필수는 아니지만 더 맛있고 아름답습니다. 그리고 송어 스테이크를 살짝 갈색이 될 때까지 그릴 아래 오븐에 다시 넣으세요.

7. 단계 7

   

   그동안 별도의 그릇에 사워 크림, 곡물 머스타드, 잘게 썬 딜, 파를 섞어 생선 소스를 준비할 수 있습니다. 맛을 내기 위해 소금을 첨가하거나 간장을 첨가하십시오. 이렇게 하면 생선을 위한 매우 맛있는 사워 크림과 겨자 소스가 만들어집니다.

8. 단계 8

   

   송어 스테이크를 구운 호일 보트에 담으세요. 사용된 재료의 즙으로 아주 맛있는 소스가 만들어집니다. 특히 생선을 2인분으로 나누어야 할 때 접시에 옮겨 담을 수도 있습니다.

레시피에 대한 의견

카테리NNa

05.11.2023

4.8

레시피가 훌륭해요. 감사합니다. 송어스테이크를 머스터드와 허니소스에 찍어먹는건데 추천드려요.

엘레나 판키나

05.11.2023

4.7

나는 저녁 식사를 위해 오븐에서 송어 스테이크를 호일로 요리했습니다. 조리법은 간단하면서도 매우 맛있습니다! 최소한의 재료, 최대의 맛! 스테이크가 작아서 4조각을 그릇에 담았습니다. 소금, 후추, 레몬즙, 식물성 기름을 넣고 가볍게 섞은 후 5분간 방치합니다. 그런 다음 호일에 2 조각을 넣으십시오. 호일로 싸서 오븐에 넣고 180°에서 25분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 열고 레몬 조각을 생선 위에 올려 놓고 10분 더 방치했습니다. 맛있고 향기로운 생선이었으며, 간편하고 건강한 저녁 식사였습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다.

올리치카

05.11.2023

4.9

어떤 테이블에도 어울리는 멋진 요리! 매우 맛있고 빠릅니다! 붉은 생선은 언제나 맛있습니다. 이렇게 준비하면 정말 신의 선물이 될 것 같아요! 호일로 오븐에 넣은 송어 스테이크는 육즙이 많았습니다. 마지막 순간에 강판 치즈를 뿌리기로 결정했습니다. 정말 맛있어요! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!