Filete de trucha al horno en papel de aluminio.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear filete de trucha en el horno en papel de aluminio? Prepara tu comida. Si es necesario, descongele el pescado con antelación. Tome los filetes dependiendo de la cantidad de comensales y del volumen de los filetes; mi filete es bastante grande: 280 g, por lo que es bastante adecuado para 2 porciones incluso sin guarnición (para las niñas, seguro). Elija especias para pescado según su gusto. Lavar el limón con un cepillo y secar con servilletas. Cortar por la mitad. Exprime el jugo de una pequeña parte de medio limón.

2. PASO 2

   

   Retire las escamas del bistec, enjuáguelo y seque el exceso de agua con una toalla de papel.

3. PASO 3

   

   Frote el filete con una mezcla de sal y especias, vierta el jugo de limón y unte con aceite de oliva. Deje reposar el pescado en esta marinada un rato.

4. PASO 4

   

   Y luego coloque el filete preparado sobre el papel de aluminio desplegado y envuélvalo bien en un sobre.

5. PASO 5

   

   Coloca el sobre con el pescado en cualquier bandeja de horno o en una fuente para horno y mete en el horno precalentado a 180C durante 40 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos de horneado según su horno.

6. PASO 6

   

   Corta medio limón en medias rodajas. Unos 10 minutos antes de que esté listo, abre ligeramente el papel de aluminio con unas pinzas. ¡Cuidado, es importante no quemarte con el vapor! Coloque rodajas finas de limón en la superficie; esto no es necesario, pero es más sabroso y hermoso. Y devolver el filete de trucha al horno bajo el grill hasta que esté ligeramente dorado.

7. PASO 7

   

   Mientras tanto, puedes preparar la salsa para el pescado mezclando en un recipiente aparte crema agria, mostaza en grano, un poco de eneldo picado y cebollas verdes. Agrega sal al gusto o agrega salsa de soja. De esto se obtiene una salsa de crema agria y mostaza muy sabrosa para pescado.

8. PASO 8

   

   Sirve el filete de trucha en el bote de aluminio en el que se horneó.

Comentarios sobre la receta.

KateriNNa

05.11.2023

4.8

La receta es genial, gracias. Yo horneo filete de trucha en salsa de mostaza y miel, lo recomiendo.

Elena Pankina

05.11.2023

4.7

Cociné filete de trucha en el horno en papel de aluminio para la cena. ¡La receta es simple pero muy sabrosa! ¡Ingredientes mínimos, sabor máximo! Mis filetes eran pequeños, tomé 4 trozos y los puse en un bol. Se agrega sal, pimienta, jugo de limón, aceite vegetal, se mezcla suavemente y se deja por 5 minutos. Luego ponga 2 piezas sobre papel de aluminio. Envuélvelo en papel de aluminio y mételo al horno a hornear durante 25 minutos a 180°. Luego abrí el papel de aluminio, le puse rodajas de limón al pescado y lo dejé por otros 10 minutos. Resultó ser un pescado delicioso y aromático, además de una cena fácil y saludable. Gracias al autor por la receta.

OLÍCHKA

05.11.2023

4.9

¡Un plato espectacular para cualquier mesa! ¡Muy sabroso y rápido! El pescado rojo siempre es muy sabroso y, preparado de esta manera, ¡es simplemente una bendición! El filete de trucha al horno en papel de aluminio quedó jugoso.