오븐에 구운 감자를 곁들인 송어

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 감자로 송어 전체를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   송어를 흐르는 물에 헹구고 비늘을 제거하고 아가미와 내장을 제거합니다. 냅킨으로 생선을 말리십시오.

3. 단계 3

   

   오븐에 구운 감자로 송어 매리 네이드를 만드는 방법은 무엇입니까? 마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 거쳐 그릇에 담은 다음 올리브 오일을 넣습니다. 소금과 후추를 넣고 잘 섞는다. 매리 네이드가 준비되었습니다.

4. 단계 4

   

   매리 네이드로 생선 안팎을 코팅하세요. 실리콘 브러시를 사용하면 편리합니다. 그리고 송어를 20분간 놔두세요.

5. 단계 5

   

   오븐에 구운 감자로 맛있는 송어 소스를 만드는 방법은 무엇입니까? 버터를 중탕과 전자레인지에 넣어 녹인 뒤 살짝 식힌 후 노른자, 머스터드, 레몬즙, 소금과 섞으세요. 부드러워질 때까지 소스를 휘젓습니다.

6. 단계 6

   

   흐르는 물에 붓으로 감자를 잘 헹구고 중간 크기의 원으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   베이킹 접시에 생선을 넣고 그 주위에 감자 조각을 놓습니다. 준비된 소스를 생선 위에 붓고 로즈마리 가지를 배열합니다. 생선이 담긴 접시를 200°C로 예열된 오븐에 넣고 약 30분간 굽습니다. 시간과 온도는 대략적인 수치입니다. 오븐 관련 기사에서 올바른 베이킹 시간과 온도를 선택하는 방법에 대해 자세히 알아보세요. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.

레시피에 대한 의견

페도로브나

24.11.2023

5

저는 투인원 요리를 좋아해요. 빠르고 쉽게 준비하세요. 나는 또한이 방법을 좋아했습니다-샴 피뇽과 당근으로 송어를 굽는 것입니다.