Trucha arcoiris en papel de aluminio con champiñones al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear trucha arcoíris en papel de aluminio con champiñones en el horno? Prepare todos los productos según la lista. Es mejor usar trucha recién pescada, entonces el plato terminado quedará especialmente tierno y jugoso. Si tienes pescado del congelador, sácalo con antelación y descongélalo a temperatura ambiente hasta que esté completamente descongelado. Limpiar las escamas de la trucha, quitarle las entrañas y quitarle las branquias. Lave bien las canales con agua fría y séquelas con toallas de papel.

2. PASO 2

   

   Enjuague y seque los champiñones. No debe haber exceso de agua sobre los champiñones, de lo contrario no se freirán, sino que se guisarán más tarde. Corta los champiñones en rodajas finas. Pelar la cebolla y cortarla en finas plumas. Freír los champiñones y la cebolla en un poco de aceite vegetal hasta que estén dorados.

3. PASO 3

   

   Coloque el papel de aluminio sobre una superficie plana y cúbralo con una fina capa de mantequilla. Coloque el pescado encima.

4. PASO 4

   

   Rellena la trucha con relleno de champiñones. Espolvorea la cantidad necesaria de sal encima de la carcasa. Pimienta al gusto y agrega tus especias secas favoritas. Pueden ser todo tipo de hierbas secas, una mezcla de pimientos molidos y otros. Espolvoree jugo de limón recién exprimido encima.

5. PASO 5

   

   Envuelve bien el pescado con papel de aluminio en dos o tres capas, para que al hornear quede todo el jugo en el interior y no se escurra. Coloca la trucha en el horno precalentado. Hornee hasta que esté completamente cocido. El tiempo y la temperatura dependen de las características de su horno. Normalmente necesito entre 20 y 30 minutos a una temperatura de 200 grados, modo de arriba a abajo.

6. PASO 6

   

   ¡La trucha increíblemente deliciosa con relleno de champiñones está lista, lista para servir!

Comentarios sobre la receta

árbol de Navidad

06.09.2023

5

El sabor único de la trucha en papel de aluminio en 30 minutos. Preparé trucha arcoíris en papel de aluminio con champiñones en el horno según esta receta para el almuerzo de mi familia. El pescado quedó fabuloso. Pensé que sobraría un trozo para la cena, pero pase lo que pase, se lo comieron por ambas mejillas. ¡Muchas gracias por la receta!