Риба в пергаменті з грибами і морквою

Дуже смачною виходить форель, запечена в пергаменті. Цього місяця мене завалили червоною рибою з Карелії. Я вже і солю, і смажу, і супи варю, але все не закінчується. Наступний шматок філе вирішила приготувати в пергаментних конвертиках. Давним-давно я готувала сьомгу і цукіні в пергаментному папері. Пам'ятаю, мені тоді дуже сподобалося. Я знайшла цікавий рецепт і ось що вийшло.
43
3380
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Риба в пергаменті з грибами і морквою
Калорії
197ККал
Білок
27грам
Жир
8грам
Вуглеводи
2грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Підготуйте інгредієнти.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Печериці наріжте тонкими пластинками. Цибулю наріжте довгими шматочками. Кріп дрібно порубати. З’єднати нарізані овочі і зелень, полити лимонним соком. Змішати.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Моркву розріжте навпіл і наріжте тонкими скибочками

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Цибулю наріжте довгими шматочками. Кріп дрібно порубати.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    З'єднати овочі і зелень, полити лимонним соком. сіль

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Солимо, перчимо, перемішуємо.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Три частини овочевої суміші викласти на 3 шматки пергаменту. Зверху викласти стейки форелі.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    На рибу викласти решту овочів. Вершкове масло наріжте шматочками і викладіть на рибу.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Загорніть пергамент, щоб з нього нічого не витекло, і викладіть конвертики на деко. Випікати при 200°C близько 35 хвилин.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Випікати при 200°C близько 30 хвилин.

Подібні рецепти