Poisson en parchemin aux champignons et carottes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez les champignons en fines tranches. Coupez l'oignon en longs morceaux. Hachez finement l'aneth. Mélangez les légumes hachés et les herbes, versez le jus de citron. Mélanger.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez les carottes en deux et coupez-les en fines tranches

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon en longs morceaux. Hachez finement l'aneth.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez les légumes et les herbes, versez le jus de citron. Sel

6. ÉTAPE 6

   

   Salez, poivrez, mélangez.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez trois parties du mélange de légumes sur 3 morceaux de papier sulfurisé. Disposez dessus les steaks de truite.

8. ÉTAPE 8

   

   Disposez le reste des légumes sur le poisson. Coupez le beurre en morceaux et déposez-le sur le poisson.

9. ÉTAPE 9

   

   Enveloppez le papier sulfurisé pour que rien n'en sorte et placez les enveloppes sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 200°C pendant environ 35 minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuire au four à 200°C pendant environ 30 minutes.