キノコとニンジンを添えた羊皮紙の魚
羊皮紙で焼いたマスはとてもおいしいことがわかります。今月はカレリア産の赤い魚がたくさん届きました。もう塩を振ったり、炒めたり、スープを作ったりしているのですが、まだ終わりません。次の切り身をクッキングシートの封筒に入れて調理することにしました。昔、クッキングシートでサーモンとズッキーニを調理しました。その時とても気に入ったのを覚えています。面白いレシピを見つけたのでこうしてみました。
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間
ステップ 1
材料を準備します。
ステップ 2
キノコを薄いスライスに切ります。玉ねぎを長めに切ります。ディルを細かく刻みます。みじん切りした野菜とハーブを混ぜ、レモン汁を注ぎます。ミックス。
ステップ 3
にんじんは半分に切り、薄切りにする
ステップ 4
玉ねぎを長めに切ります。ディルを細かく刻みます。
ステップ 5
野菜とハーブを混ぜ、レモン汁を注ぎます。塩
ステップ 6
塩、コショウ、混ぜます。
ステップ 7
野菜混合物3部をクッキングシート3枚の上に広げます。その上にトラウトステーキを置きます。
ステップ 8
残りの野菜を魚の上に置きます。バターを細かく切り、魚の上に置きます。
ステップ 9
何も漏れないようにクッキングシートを包み、封筒を天板の上に置きます。 200℃で35分ほど焼きます。
ステップ 10
200℃で30分ほど焼きます。
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