양피지에 버섯과 당근을 넣은 생선
양피지에 구운 송어는 매우 맛있습니다. 이번 달에는 카렐리아산 붉은 물고기가 넘쳐났습니다. 이미 소금에 절이고, 튀기고, 국도 끓여먹는데, 아직 끝나지 않네요. 나는 양피지 봉투에 다음 필레 조각을 요리하기로 결정했습니다. 오래 전에 양피지에 연어와 호박을 요리했습니다. 그때 정말 좋아했던 기억이 나네요. 흥미로운 요리법을 찾았는데 이런 일이 일어났습니다.
단계별 준비
요리 시간: 1 시간
단계 1
재료를 준비하세요.
단계 2
버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 양파를 긴 조각으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다. 다진 야채와 허브를 섞고 레몬 주스를 부어주세요. 혼합.
단계 3
당근은 반으로 자르고 얇게 썰어주세요
단계 4
양파를 긴 조각으로 자릅니다. 딜을 잘게 자릅니다.
단계 5
야채와 허브를 섞고 레몬 주스를 부어주세요. 소금
단계 6
소금, 후추, 섞는다.
단계 7
양피지 3장에 야채 혼합물의 세 부분을 펴 바릅니다. 그 위에 송어 스테이크를 올려주세요.
단계 8
나머지 야채를 생선 위에 놓습니다. 버터를 조각으로 자르고 생선 위에 올려 놓습니다.
단계 9
새어 나오는 것이 없도록 양피지를 감싸고 봉투를 베이킹 시트에 놓습니다. 200°C에서 약 35분간 굽습니다.
단계 10
200°C에서 약 30분간 굽습니다.
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