Ryba w pergaminie z pieczarkami i marchewką

Name: Ryba w pergaminie z pieczarkami i marchewką
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: 400 гр Pstrąg; 80 гр Pieczarka; 20 гр Masło; 1 Marchewka; 5 гр Zielone cebule; 5 гр Koperek; 2 łyżka Sok cytrynowy; według Twojego gustu Sól

Pstrąg pieczony w pergaminie okazuje się bardzo smaczny. W tym miesiącu zostałam zasypana czerwonymi rybami z Karelii. Już solę, smażę i gotuję zupy, ale to jeszcze nie koniec. Postanowiłam ugotować kolejny kawałek filetu w pergaminowych kopertach. Dawno temu piekłam łososia i cukinię na papierze pergaminowym. Pamiętam, że bardzo mi się to wtedy podobało. Znalazłam ciekawy przepis i tak się stało.

43

9518

Emmę Smith

Autor przepisu

Ryba w pergaminie z pieczarkami i marchewką

Kalorie

197kcal

Białko

27g

Tłuszcz

8g

Węglowodany

2g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

400гр

80гр

20гр

1

5гр

5гр

2łyżka

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki.
KROK 2
Pieczarki pokroić w cienkie plasterki. Cebulę pokroić w długie kawałki. Drobno posiekaj koperek. Połącz posiekane warzywa i zioła, zalej sokiem z cytryny. Mieszać.
KROK 3
Marchewkę przekrój na pół i pokrój w cienkie plasterki
KROK 4
Cebulę pokroić w długie kawałki. Drobno posiekaj koperek.
KROK 5
Połącz warzywa i zioła, polej sokiem z cytryny. Sól
KROK 6
Sól, pieprz, wymieszaj.
KROK 7
Na 3 kawałkach pergaminu rozłóż trzy części mieszanki warzywnej. Na wierzchu ułóż steki z pstrąga.
KROK 8
Połóż resztę warzyw na rybie. Masło pokroić na kawałki i położyć na rybie.
KROK 9
Owiń pergamin tak, aby nic z niego nie wyciekało i połóż koperty na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 200°C przez około 35 minut.
KROK 10
Piec w temperaturze 200°C przez około 30 minut.