Пиріг з тіста філо з родзинками і згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати пиріг з тіста філо з рисом, родзинками і згущеним молоком? Підготуйте інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Відваріть рис до готовності в киплячій воді з додаванням цукру. Відкиньте рис на друшляк і дайте воді стекти. Родзинки промити і обсушити.

3. КРОК 3

   

   З’єднати рис, родзинки і згущене молоко, перемішати до однорідності.

4. КРОК 4

   

   На дно форми для запікання покладіть аркуш пергаменту, складений навпіл. Помістіть два шари тіста філо так, щоб краї звисали з форми. Складіть 1 лист тіста навпіл і покладіть на дно форми.

5. КРОК 5

   

   Зверху викласти 1/3 начинки.

6. КРОК 6

   

   Накрийте наступним листом тіста, складеним навпіл. Повторити шари ще 2 рази.

7. КРОК 7

   

   Помістіть звисаючі краї у форму. Зверху накрити останнім пластом тіста, складеного навпіл.

8. КРОК 8

   

   Змастіть поверхню пирога м’яким вершковим маслом.

9. КРОК 9

   

   Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 20 хвилин.