Варення з фейхоа

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як правильно варити варення з фейхоа? Щоб заготовити фейхоа на зиму, підготуйте хороші, цілі міцні плоди фейхоа, цукор і трохи води. Навіть якщо ви візьмете незрілі плоди, нічого страшного - вони в будь-якому випадку підійдуть для варення.

2. КРОК 2

   

   Спочатку варимо цукровий сироп. Для цього з’єднуємо в каструлі цукор і воду, перемішуємо і нагріваємо, помішуючи, до повного розчинення кристалів цукру. Кип'ятити не потрібно, тому що з фруктами ми це зробимо пізніше.

3. КРОК 3

   

   Плоди фейхоа ретельно вимити щіткою, зрізати кінчики з хвостиками (поділки можна залишити, а можна і зрізати). При необхідності зріжте зіпсовані частини. Потім подрібніть будь-яким зручним способом в пюре. Це робиться блендером, кухонним комбайном, м’ясорубкою – на ваш вибір. Консистенцію ви також можете вибрати самостійно: з більш грубими шматочками фруктів або дрібнішими.

4. КРОК 4

   

   У гарячий сироп додати пюре з фейхоа і перемішати.

5. КРОК 5

   

   Варення з фейхоа довести до кипіння, прокип’ятити близько п’яти хвилин, потім гарячим розлити по стерильним банкам і щільно закупорити стерильними кришками. Після охолодження банки з варенням прибрати в льох або комору.

6. КРОК 6

   

   Готове варення подавати невеликими порціями, використовуючи чисту ложку зі звичайної банки.