Страви з фейхоа - 5 покрокових рецептів приготування

Тоді ж фейхоа отримав свою латинську назву - Acca sellowiana. Фейхоа росте переважно в районах з субтропічним кліматом. У Росії фейхоа можна зустріти в Краснодарському краї. В Україні фейхоа росте в Криму. Також фейхоа росте в Азербайджані і Туркменії. Плоди фейхоа мають зелений колір, вони тверді зовні і м'які всередині. М'якоть фейхоа дуже соковита і солодка (якщо плоди стиглі), а шкірка має легкий терпкий смак. Фейхоа корисний, фейхоа їдять цілком, разом з шкіркою, так як в останній міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів. Також у фейхоа міститься багато йоду, заліза і вітаміну С. В цілому корисні властивості фейхоа: плоди задовольняють добову потребу людини в йоді. Для цього достатньо з'їсти всього кілька плодів. З фейхоа готують смачне варення. Варення з фейхоа готують з пропущених через м'ясорубку плодів. При цьому варення з фейхоа не варять, тобто це пропущені через м'ясорубку плоди з додаванням в них цукру. По суті, варення з фейхоа - це пюре зі свіжих фруктів з цукром. Компот з фейхоа дуже смачний. Щоб зварити компот з фейхоа, плоди цього фрукта не потрібно подрібнювати. У компот краще класти цілі плоди фейхоа з обрізаними кінцями. Компот з фейхоа набуває приємного ніжно-зеленого відтінку. Фейхоа в домашніх умовах можна використовувати як начинку для пирогів, як добавку до свіжого сиру (для цього сир змішують з варенням з фейхоа). У Новій Зеландії, наприклад, з фейхоа виготовляють горілку. Ті, хто пробує рецепти фейхоа вперше і не звик з дитинства до смаку цього фрукта, вважають, що фейхоа чимось схожий на ківі, змішане з полуницею. Мається на увазі не смак, а аромат.