Dania Feijoa - 5 przepisów kulinarnych krok po kroku

W tym samym czasie feijoa otrzymała łacińską nazwę – Acca Sellowiana. Feijoa rośnie głównie na obszarach o klimacie subtropikalnym. W Rosji feijoa można znaleźć w regionie Krasnodar. Na Ukrainie feijoa rośnie na Krymie. Feijoa rośnie także w Azerbejdżanie i Turkmenistanie. Owoce Feijoa mają zielony kolor, są twarde na zewnątrz i miękkie w środku. Miąższ Feijoa jest bardzo soczysty i słodki (jeśli owoce są dojrzałe), a jego skórka ma lekko cierpki smak. Feijoa jest zdrowa, feijoa je się w całości, razem ze skórką, gdyż ta ostatnia zawiera dużą ilość witamin i mikroelementów. Feijoa zawiera również dużo jodu, żelaza i witaminy C. Ogólnie rzecz biorąc, korzystne właściwości feijoa: owoc zaspokaja codzienne zapotrzebowanie człowieka na jod. Aby to zrobić, wystarczy zjeść tylko kilka owoców. Z feijoa przygotowuje się pyszny dżem. Dżem Feijoa powstaje z owoców przepuszczonych przez maszynę do mięsa. Jednocześnie dżem feijoa nie jest gotowany, to znaczy jest to owoc przepuszczany przez maszynę do mięsa z dodatkiem cukru. Zasadniczo dżem feijoa to puree ze świeżych owoców z cukrem. Kompot Feijoa jest bardzo smaczny. Aby ugotować kompot feijoa, owoce tego owocu nie muszą być miażdżone. Do kompotu lepiej włożyć całe owoce feijoa z odciętymi końcówkami. Kompot Feijoa nabiera przyjemnego, delikatnego zielonego odcienia. Feijoa w domu można stosować jako nadzienie do ciast, jako dodatek do świeżego twarogu (w tym celu twarożek miesza się z dżemem feijoa). Na przykład w Nowej Zelandii wódkę produkuje się z feijoa. Ci, którzy po raz pierwszy próbują przepisów na feijoa, a od dzieciństwa nie są przyzwyczajeni do smaku tego owocu, uważają, że feijoa przypomina nieco kiwi zmieszane z truskawkami. Nie chodzi tu o smak, ale o aromat.