Kompot Feijoa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kompot feijoa na zimę? Bardzo prosta! Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim wysterylizujmy słoiki i pokrywki. Umyj słoiki wodą. Umyj pokrywki. Można po prostu zalać je wrzątkiem. Sterylizuję jednocześnie pokrywki i słoiki. Połóż pokrywki na dnie patelni i napełnij je wodą.

3. KROK 3

   

   Umieść pierścień do sterylizacji na wierzchu patelni. Gotuj słoiki z pokrywkami przez 10 minut. Słoiki możesz sterylizować w inny dogodny dla Ciebie sposób, na przykład w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Dowiesz się, jak obliczyć liczbę potrzebnych puszek i innych lifehacków dotyczących blanków, czytając artykuł. Link do niego znajduje się na końcu przepisu.

4. KROK 4

   

   Owoce feijoa dokładnie umyj pod bieżącą wodą, odetnij łodygi (tyłki).

5. KROK 5

   

   Zgodnie z przepisem lokalnych mieszkańców Abchazji na trzylitrowy słoik kompotu należy umieścić dokładnie 25 kawałków feijoa i 1,5-2 szklanki cukru. Smak samej feijoa jest bardzo bogaty i nie trzeba wsypywać go dużo do słoiczka. Od tego roku postanowiłam zapakować kompot w litrowe słoiki, do każdego słoiczka włożyłam 8 sztuk. Zamykając kompot, feijoa umieszcza się w całości w trzylitrowych słoikach, ale lepiej jest umieścić go w litrowych słoikach, przecinając jagody na pół.

6. KROK 6

   

   Do każdego litrowego słoika wsyp 140 gramów cukru.

7. KROK 7

   

   Napełnij słoiki kompotem wrzącą wodą i natychmiast zwiń pokrywki.

8. KROK 8

   

   Słoiki z kompotem obracaj kilka razy, aż cały cukier się rozpuści.

9. KROK 9

   

   Odwróć słoiki do góry nogami, zawiń je w ciepły koc i pozostaw tam do całkowitego wystygnięcia. Następnie umieść kompot w chłodnym miejscu do przechowywania. Po miesiącu kompot zaparze się i będzie gotowy do użycia. Gotowy kompot feijoa można przechowywać przez dwa lata w temperaturze do 25 stopni.

Komentarze do przepisu

natalia-♥

24.12.2023

4.6

Bardzo dziękuję autorowi za ten pyszny skarb! Dzielę się przepisem, który przypadł mi do gustu – feijoa bez gotowania na zimę.