Compota de feijoa

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compota de feijoa para el invierno? ¡Muy simple! Prepara todos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, esterilicemos los frascos y las tapas. Lavar los frascos con agua. Lavar los párpados. Simplemente puedes verter agua hirviendo sobre ellos. Esterilizo las tapas y los frascos al mismo tiempo. Coloque las tapas en el fondo de la cacerola y llénelas con agua.

3. PASO 3

   

   Coloque un anillo de esterilización encima de la sartén. Hervir los frascos con tapa durante 10 minutos. Puede esterilizar los frascos de cualquier otra forma que le resulte conveniente, por ejemplo en el horno o en el microondas. Aprenderá cómo calcular la cantidad de latas necesarias y otros trucos sobre espacios en blanco leyendo el artículo. Hay un enlace al final de esta receta.

4. PASO 4

   

   Lavar bien los frutos de feijoa con agua corriente, cortar los tallos (colillas).

5. PASO 5

   

   Según la receta de los residentes locales de Abjasia, en un frasco de compota de tres litros es necesario poner exactamente 25 trozos de feijoa y 1,5-2 tazas de azúcar. El sabor de la feijoa en sí es muy rico y no es necesario poner mucha cantidad en el frasco. Como este año decidí sellar la compota en tarros de un litro, puse 8 trozos en cada tarro. Al cerrar la compota, la feijoa se coloca entera en tarros de tres litros, pero es mejor ponerla en tarros de un litro cortando las bayas por la mitad.

6. PASO 6

   

   Vierta 140 gramos de azúcar en cada tarro de un litro.

7. PASO 7

   

   Llene los frascos con compota con agua hirviendo e inmediatamente enrolle las tapas.

8. PASO 8

   

   Voltear los tarros de compota varias veces hasta que se haya disuelto todo el azúcar.

9. PASO 9

   

   Dale la vuelta a los frascos, envuélvelos en una manta tibia y déjalos allí hasta que se enfríen por completo. Luego coloque la compota en un lugar fresco para guardarla. Después de un mes, la compota se infundirá y estará lista para usar. Puede almacenar la compota de feijoa terminada durante dos años a temperaturas de hasta 25 grados.

Comentarios sobre la receta

natali-♥

24.12.2023

4.6

¡Muchas gracias al autor por este delicioso tesoro! Les comparto una receta que me gustó: feijoa sin cocinar para el invierno.