Composta di Feijoa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di feijoa per l'inverno? Molto semplice! Preparare tutti gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prima di tutto sterilizziamo i barattoli e i coperchi. Lavare i barattoli con acqua. Lavare i coperchi. Puoi semplicemente versarci sopra dell'acqua bollente. Sterilizzo i coperchi e i barattoli contemporaneamente. Metti i coperchi sul fondo della padella e riempili d'acqua.

3. PASSO 3

   

   Posizionare un anello di sterilizzazione sopra la padella. Far bollire i barattoli con i coperchi per 10 minuti. Puoi sterilizzare i barattoli in qualsiasi altro modo conveniente per te, ad esempio nel forno o nel microonde. Imparerai come calcolare il numero di lattine necessarie e altri trucchetti sugli spazi vuoti leggendo l'articolo. C'è un collegamento ad esso alla fine di questa ricetta.

4. PASSO 4

   

   Lavare bene i frutti di feijoa sotto l'acqua corrente, tagliare i gambi (mozziconi).

5. PASSO 5

   

   Secondo la ricetta dei residenti locali dell'Abkhazia, su un barattolo di composta da tre litri è necessario mettere esattamente 25 pezzi di feijoa e 1,5-2 tazze di zucchero. Il gusto stesso della feijoa è molto ricco e non è necessario metterne molta nel barattolo. Dato che quest'anno ho deciso di sigillare la composta in barattoli da un litro, ho messo 8 pezzi in ogni barattolo. Quando si chiude la composta, la feijoa viene posta intera in barattoli da tre litri, ma è meglio metterla in barattoli da litro tagliando le bacche a metà.

6. PASSO 6

   

   Versare in ogni barattolo da un litro 140 grammi di zucchero.

7. PASSO 7

   

   Riempi i barattoli di composta con acqua bollente e arrotola immediatamente i coperchi.

8. PASSO 8

   

   Girare più volte i vasetti di composta finché tutto lo zucchero non si sarà sciolto.

9. PASSO 9

   

   Capovolgete i barattoli, avvolgeteli in una coperta calda e lasciateli lì finché non si saranno raffreddati completamente. Quindi mettere la composta in un luogo fresco per la conservazione. Dopo un mese, la composta sarà infusa e sarà pronta per l'uso. Puoi conservare la composta di feijoa finita per due anni a temperature fino a 25 gradi.

Commenti sulla ricetta

natali-♥

24.12.2023

4.6

Mille grazie all'autore per questo delizioso tesoro! Condivido una ricetta che mi è piaciuta: feijoa senza cucinare per l'inverno.