Dżem Feijoa

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak prawidłowo ugotować dżem feijoa? Aby przygotować feijoa na zimę, przygotuj dobre, całe, mocne owoce feijoa, cukier i trochę wody. Nawet jeśli weźmiesz niedojrzałe owoce, nie ma problemu - i tak nadadzą się na dżem.

2. KROK 2

   

   Najpierw ugotuj syrop cukrowy. Aby to zrobić, połącz cukier i wodę w rondlu, wymieszaj i podgrzewaj, mieszając, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą. Gotowanie nie jest konieczne, ponieważ zrobimy to później z owocami.

3. KROK 3

   

   Owoce feijoa dokładnie myjemy szczoteczką, odcinamy końcówki wraz z ogonkami (tyłki można zostawić, można też je odciąć). W razie potrzeby odetnij zepsute części. Następnie zmiel w dowolny dogodny sposób na puree. Odbywa się to za pomocą blendera, robota kuchennego, maszynki do mięsa - Twój wybór. Konsystencję możesz także wybrać samodzielnie: z grubszymi kawałkami owoców lub z mniejszymi.

4. KROK 4

   

   Do gorącego syropu dodać puree feijoa i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Zagotuj dżem feijoa, gotuj przez około pięć minut, następnie gorący przelej do sterylnych słoików i szczelnie zamknij sterylnymi pokrywkami. Po ostygnięciu przechowuj słoiki z dżemem w piwnicy lub spiżarni.

6. KROK 6

   

   Przygotowany dżem podawaj małymi porcjami, czystą łyżką ze zwykłego słoika.