Яєчні рулетики з рисом і тунцем

Смачний і простий рецепт з дуже незвичайною подачею! Такі булочки будуть гарні на столі, як в якості закуски, так і повноцінного обіду, наприклад, на вечерю. Оскільки ми будемо готувати роли в азіатському стилі, то при подачі в якості столових приладів можна використовувати китайські палички.
63
7535
Бруклін МурБруклін Мур
Автор рецепта
Яєчні рулетики з рисом і тунцем
Калорії
609ККал
Білок
30грам
Жир
33грам
Вуглеводи
42грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 3

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати яєчні роли з рисом і тунцем? Підготуйте всі необхідні інгредієнти для їх приготування. Так як роли будуть готуватися в азіатському стилі, я використовувала китайські палички протягом усього процесу приготування.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Використовуйте круглий рис, оскільки цей вид рису містить необхідну клейковину. Використання іншого рису, швидше за все, призведе до того, що роли розпадуться. Висипте рис в ємність і промийте його 4 рази, поки вода не стане прозорою. Далі рис викладаємо в каструлю і додаємо воду в пропорції 1:1, додаємо сіль. Накрийте сковороду кришкою і поставте на вогонь.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Доведіть воду до кипіння (не відкривайте кришку протягом усього процесу варіння). Як тільки вода закипить, зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте варити рис протягом 15 хвилин. За цей проміжок часу вся рідина випарується. Потім вимкніть вогонь і варіть рис під кришкою ще 10 хвилин. Це дозволить рису досягти потрібної консистенції.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Відкрийте банку з нарізаним консервованим тунцем, злийте весь сік, сам тунець відіжміть, щоб він не був мокрим, але не дуже, інакше він буде занадто сухим. Викласти тунець в ємність і додати майонез. Все добре перемішуємо.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    У глибоку ємність розбиваємо курячі яйця, додаємо сіль і перемішуємо інгредієнти (я перемішувала паличками).

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Підготуйте робочу поверхню, на яку ви будете розміщувати рисові речі. Візьміть приблизно ложку відвареного рису, притисніть його долонькою і викладіть суміш тунця і майонезу на отриману корж. Тепер загортаємо цю масу в рис так, щоб начинка була повністю всередині, і надаємо майбутнім рулетам довгасту форму.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Наріжте водорості довгими смужками довжиною 15 см. Ширина приблизно 1 см.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Деко рівномірно змастити рослинним маслом. Найзручніше це робити за допомогою силіконової кисті. Поставте на слабкий вогонь. На розігріту сковорідку викладіть смужку норі, на яку викладіть трохи яєчної суміші так, щоб смужка водоростей була в центрі, а омлет був розміром або трохи більше рисової палички.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Помістіть рисову паличку на яєчний омлет і згорніть його в рулет. Зверніть увагу, якщо рисова кулька ковзає при складанні, омлет ще не готовий. Готуйте рулет ще трохи, поки яєчна суміш добре не схопиться. Таким чином приготувати всі рулетики. При необхідності під час смаження додайте рослинне масло.

  10. КРОК 10

    КРОК 10

    Готові рулети викласти на блюдо або деко.

Подібні рецепти