Качка в жаровні для качки в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 2 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти качку в жаровні в духовці? Почніть з підготовки качки, якщо потрібно. Ретельно очистіть залишки пір'я і добре вимийте все зсередини. Видаліть неїстівні частини, такі як куприк або всю попу! Обсушіть качку рушником. Підготуйте овочі, фрукти та гриби зі спеціями.

2. КРОК 2

   

   Очищену картоплю розріжте навпіл.

3. КРОК 3

   

   Яблука наріжте скибочками без серцевини. Гриби промити

4. КРОК 4

   

   Змішайте всі спеції і подрібнений часник з оливковою олією, а потім натріть цією сумішшю качку з усіх боків і всередині руками або спеціальною щіткою.

5. КРОК 5

   

   Наповніть його яблуками і зубочистками заклейте отвір.

6. КРОК 6

   

   Налийте воду в каструлю.

7. КРОК 7

   

   Покладіть качку назад.

8. КРОК 8

   

   З усіх боків обкласти качку картоплею і грибами. Трохи посолити овочі.

9. КРОК 9

   

   Розігрійте духовку до 240 градусів і запікайте в ній качку півтори години під кришкою і ще 10-15 хвилин на відкритому повітрі до рум'яності. Гарних і смачних свят!

Коментарі до рецепту

Мастехап

24.08.2023

4.8

Дякую тобі! Я спробую! Замість цього я дам вам цей рецепт:

Зоряна

24.08.2023

4.7

Качка в духовці за цим рецептом вийшла дуже смачною! Моє каченя маленьке, тому робила без гарніру. Блюдо просте і неймовірно смачне. Смак страви дуже гармонійний. Дуже дякую за рецепт!