Anatra in arrosto d'anatra al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere un'anatra in un arrosto d'anatra al forno? Inizia preparando l'anatra, se necessario. Pulite accuratamente eventuali piume rimaste e lavate bene il tutto dall'interno. Rimuovi le parti non commestibili, come la ghiandola coccigea o l'intero sedere! Asciugare l'anatra con un asciugamano. Preparare verdure, frutta e funghi con spezie.

2. PASSO 2

   

   Tagliare a metà le patate sbucciate.

3. PASSO 3

   

   Tagliare le mele a fette senza il torsolo. Lavare i funghi; potete lasciarli interi (è più bello) oppure tagliarli a metà nel senso della lunghezza.

4. PASSO 4

   

   Mescolare tutte le spezie e l'aglio schiacciato con l'olio d'oliva, quindi strofinare l'anatra con questo composto su tutti i lati e all'interno con le mani o con una spazzola speciale.

5. PASSO 5

   

   Riempilo con le mele e usa gli stuzzicadenti per sigillare il buco.

6. PASSO 6

   

   Versare l'acqua nella pentola dell'anatra.

7. PASSO 7

   

   Riposiziona l'anatra.

8. PASSO 8

   

   Coprire l'anatra con patate e funghi su tutti i lati. Aggiungere un po' di sale alle verdure.

9. PASSO 9

   

   Preriscaldare il forno a 240 gradi e cuocere l'anatra per un'ora e mezza sotto il coperchio e altri 10-15 minuti all'aperto fino a doratura. Buone e deliziose vacanze!

Commenti sulla ricetta

Mastehap

24.08.2023

4.8

Grazie! Cercherò! Invece ti do questa ricetta:

Zoriana

24.08.2023

4.7

L'anatra al forno secondo questa ricetta si è rivelata molto gustosa! Il mio anatroccolo è piccolo, quindi l'ho preparato senza contorno. Il piatto è semplice e incredibilmente gustoso. Il gusto del piatto è molto armonioso. Grazie mille per la ricetta!