Kaczka w brytfannie do kaczki w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec kaczkę w piekarniku z kaczką? Jeśli to konieczne, zacznij od przygotowania kaczki. Dokładnie wyczyść pozostałe pióra i dokładnie umyj wszystko od środka. Usuń niejadalne części, takie jak gruczoł guziczny lub cały tyłek! Osusz kaczkę ręcznikiem. Przygotuj warzywa, owoce i grzyby z przyprawami.

2. KROK 2

   

   Obrane ziemniaki przekrój na pół.

3. KROK 3

   

   Jabłka pokroić w plasterki bez rdzenia. Umyj grzyby

4. KROK 4

   

   Wszystkie przyprawy i rozgnieciony czosnek wymieszaj z oliwą, a następnie natrzyj kaczkę tą mieszanką ze wszystkich stron i wewnątrz, używając rąk lub specjalnego pędzla.

5. KROK 5

   

   Wypełnij go jabłkami i za pomocą wykałaczek zaklej dziurę.

6. KROK 6

   

   Do garnka z kaczką wlej wodę.

7. KROK 7

   

   Połóż kaczkę z powrotem na dół.

8. KROK 8

   

   Kaczkę przykryj ziemniakami i grzybami ze wszystkich stron. Dodaj trochę soli do warzyw.

9. KROK 9

   

   Rozgrzej piekarnik do 240 stopni i piecz w nim kaczkę przez półtorej godziny pod przykryciem i kolejne 10-15 minut na otwartej przestrzeni, aż się zarumieni. Wesołych i pysznych świąt!

Komentarze do przepisu

Mastehap

24.08.2023

4.8

Dziękuję! Postaram się! Zamiast tego podam Ci ten przepis:

Zoriana

24.08.2023

4.7

Kaczka w piekarniku według tego przepisu okazała się bardzo smaczna! Moje kaczątko jest małe, więc zrobiłam je bez dodatku. Danie jest proste i niesamowicie smaczne. Smak potrawy jest bardzo harmonijny. Dziękuję bardzo za przepis!