オーブンで鴨ロースターに入った鴨

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   オーブンのアヒルロースターでアヒルを焼く方法は？必要に応じてアヒルを準備することから始めます。残った羽毛を徹底的に取り除き、内側までしっかり洗います。尾骨腺やお尻全体など、食べられない部分は取り除きましょう！アヒルをタオルで拭きます。野菜、果物、キノコをスパイスで調理します。

2. ステップ 2

   

   皮をむいたジャガイモを半分に切ります。

3. ステップ 3

   

   リンゴは芯を除いて輪切りにします。キノコを洗います。丸のまま（その方が美しい）、または縦に半分に切ることもできます。

4. ステップ 4

   

   すべてのスパイスと潰したニンニクをオリーブオイルと混ぜ、手または特別なブラシを使ってアヒルの四面と内側をこの混合物でこすります。

5. ステップ 5

   

   リンゴを詰めて、つまようじを使って穴を塞ぎます。

6. ステップ 6

   

   鴨鍋に水を注ぎます。

7. ステップ 7

   

   アヒルを元に戻します。

8. ステップ 8

   

   アヒルの四方をジャガイモとキノコで覆います。野菜に塩を少々加えます。

9. ステップ 9

   

   オーブンを240度に予熱し、アヒルを蓋の下で1時間半焼き、さらに10〜15分間、焼き色がつくまでオープンで焼きます。楽しくて美味しい休日を！

レシピへのコメント

マステハプ

24.08.2023

4.8

ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。

ゾリヤナ

24.08.2023

4.7

このレシピに従ってオーブンで鴨を焼くととても美味しかったです！うちのアヒルの子は小さいので、おかずなしで作りました。料理はシンプルで信じられないほどおいしいです。料理の味がとても調和しています。レシピありがとうございます！