Доширак рамен

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рамен з доширака з сиром? Готуйте їжу. В якості основи супу підійде не тільки оригінальний Доширак, але і будь-яка інша локшина швидкого приготування - китайська локшина. Смак Доширака не має значення, вибирайте будь-який.

2. КРОК 2

   

   Зелену цибулю помити й обсушити. Цибулю наріжте невеликими шматочками. Також наріжте кільцями трохи гострого червоного перцю. Додайте за смаком, якщо любите гостре.

3. КРОК 3

   

   Сир наріжте тонкими скибочками - це буде зручно робити на тертці

4. КРОК 4

   

   Поставте каструлю з водою на середній вогонь. Його кількість може змінюватися в залежності від того, якої густоти ви хочете отримати суп. Доведіть воду до кипіння. Киньте туди суху локшину. І всі добавки, якщо вони є у вашому Дошираку. Все це не обов’язково додавати, але потім посоліть і приправте готову локшину.

5. КРОК 5

   

   Варіть локшину 3 хвилини на слабкому вогні. Потім акуратно розсуньте локшину і влийте сире яйце. Перед цим помийте його і відбийте в миску.

6. КРОК 6

   

   Потримайте суп на вогні ще близько хвилини. Білок повинен застигнути, а ось жовток залишиться рідким.

7. КРОК 7

   

   Перелийте сирний рамен в миску, обережно притримуючи яйце. Зверху на суп викласти скибочки сиру. Розріжте яйце так, щоб жовток втік у бульйон. Додати нарізану цибулю і перець. Подавайте рамен до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

15.11.2023

4.5

Новий рецепт супу я відкрила завдяки автору сайту катушафін: Рамен з Доширака. Цікаво було спробувати не просто локшину. У мене була локшина Big Bon. Зварила, додавши всі приправи. Потім акуратно додала яйце, не пошкодивши жовток. Варив його деякий час. Перелила в тарілку, зверху поклала тонкі скибочки сиру і посипала рубаним кропом. Яйце розрізаю так, щоб виплив жовток. Робила все строго за рецептом, тільки зелену цибулю і перець не додавала (син не любить). Вийшов смачний і ситний суп! А готується легко і швидко! Мій син оцінив це! Щиро дякую катушафіну за рецепт і раджу спробувати😊

Квазіпупа

15.11.2023

4.6

Я не знав, що це можна зробити! Дуже хочу спробувати приготувати, але щодо твердого сиру не впевнена. Може краще топлений?