ドシラクラーメン

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   ドシラックのチーズ入りラーメンの作り方は？食べ物を準備してください。オリジナルのドシラックだけでなく、他のインスタント麺もスープのベースとなる中華麺として適しています。ドシラクの味は関係ありません、どれでもお選びください。

2. ステップ 2

   

   ネギを洗って乾燥させます。玉ねぎを小さく切ります。唐辛子も輪切りにします。辛いのが好きな方は好みで加えてください。

3. ステップ 3

   

   チーズを薄いスライスに切ります。おろし金でこれを行うと便利です。通常、チーズカッターの穴があります。明るく酸味のあるチーズを選択してください。スープがより面白くなります。

4. ステップ 4

   

   鍋に水を入れて中火にかけます。スープの濃さによって量が変わる場合があります。水を沸騰させます。そこに乾麺を投入。そして、ドーシラックに含まれている場合は、すべての添加物。すべてを加える必要はありませんが、完成した麺に塩を加えて味付けします。

5. ステップ 5

   

   麺を弱火で3分茹でます。次に麺を慎重に押し広げ、生卵を注ぎます。これを行う前に、洗ってボウルに入れます。

6. ステップ 6

   

   スープをさらに約1分間火にかけ続けます。白身は固まるはずですが、黄身はとろとろのままです。

7. ステップ 7

   

   卵を慎重に持ちながら、チーズラーメンをボウルに注ぎます。スープの上にスライスチーズを置きます。卵黄がスープの中に流れるように卵を切ります。みじん切りの玉ねぎとピーマンを加えます。ラーメンをテーブルに提供します。食欲旺盛！

レシピへのコメント

エレナ・パンキナ

15.11.2023

4.5

ウェブサイト katushafin の作者のおかげで、スープの新しいレシピを発見しました。Doshirak のラーメンです。麺だけでなく試してみるのも面白かったです。私が食べた麺はビッグボンでした。調味料をすべて加えて煮込みました。そして、黄身を傷つけないように慎重に卵を加えました。しばらく煮ました。それをお皿に注ぎ、その上にチーズの薄切りを置き、刻んだディルを散らしました。黄身が流れ出るように卵を切ります。ネギとピーマンを加えなかった点を除いて、すべてレシピに従って厳密に行いました（息子はそれが好きではありません）。美味しくて満足できるスープになりました！そして、準備も簡単ですぐにできます！息子はそれを高く評価しました！ katushafin さん、レシピをありがとうございます。ぜひ試してみることをお勧めします😊

準蛹

15.11.2023

4.6

こんなことができるとは知りませんでした！ぜひ作ってみたいのですが、ハードチーズはよくわかりません。溶けた方が良いかも？