Ramen Doshirak

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des ramen à partir de doshirak avec du fromage ? Préparez votre nourriture. Non seulement le Doshirak original, mais également toutes les autres nouilles instantanées conviennent comme base de la soupe - les nouilles chinoises. Le goût du Doshirak n'a pas d'importance, choisissez-en un.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez et séchez les oignons verts. Coupez l'oignon en petits morceaux. Coupez également du piment rouge en rondelles. Ajoutez-le au goût si vous l'aimez épicé.

3. ÉTAPE 3

   

   Coupez le fromage en fines tranches - il sera pratique de le faire sur une râpe ; il a généralement un trou pour couper le fromage. Choisissez du fromage au goût vif et acidulé - cela rendra la soupe plus intéressante.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer une casserole avec de l'eau sur feu moyen. Sa quantité peut varier en fonction de l'épaisseur souhaitée de la soupe. Portez l'eau à ébullition. Jetez-y des nouilles sèches. Et tous les additifs, s’ils sont dans votre Doshirak. Vous n'êtes pas obligé d'ajouter tout cela, mais ajoutez ensuite du sel et assaisonnez les nouilles finies.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites bouillir les nouilles pendant 3 minutes à petit frémissement. Ensuite, écartez délicatement les nouilles et versez l'œuf cru. Avant de faire cela, lavez-le et battez-le dans un bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Gardez la soupe sur le feu pendant environ une minute. Le blanc devra durcir, mais le jaune restera coulant.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez les ramen au fromage dans un bol en tenant délicatement l'œuf. Disposez des tranches de fromage sur la soupe. Coupez l'œuf pour que le jaune coule dans le bouillon. Ajouter les oignons et les poivrons hachés. Servez les ramen à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Elena Pankina

15.11.2023

4.5

J'ai découvert une nouvelle recette de soupe grâce à l'auteur du site katushafin : le Ramen de Doshirak. C'était intéressant d'essayer non seulement des nouilles. Les nouilles que j'avais étaient Big Bon. Je l'ai fait bouillir en ajoutant tous les assaisonnements. Ensuite, j'ai soigneusement ajouté l'œuf sans abîmer le jaune. Je l'ai fait cuire pendant un moment. Je l'ai versé dans une assiette, posé de fines tranches de fromage dessus et saupoudré d'aneth haché. J'ai coupé l'œuf pour que le jaune s'écoule. J'ai tout fait strictement selon la recette, sauf que je n'ai pas ajouté d'oignons verts ni de poivrons (mon fils n'aime pas ça). Il s'est avéré que c'était une soupe savoureuse et satisfaisante ! Et c’est simple et rapide à préparer ! Mon fils a apprécié ! Merci beaucoup Katushafin pour la recette et je vous recommande de l'essayer 😊

Quasipupe

15.11.2023

4.6

Je ne savais pas que cela pouvait être fait ! J'ai vraiment envie d'essayer de le faire, mais je ne suis pas sûr du fromage à pâte dure. Peut-être que fondu est meilleur ?