Doshirak-Ramen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ramen aus Doshirak mit Käse? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Als Basis der Suppe eignen sich nicht nur die originalen Doshirak, sondern auch alle anderen Instantnudeln – chinesische Nudeln. Der Geschmack von Doshirak spielt keine Rolle, wählen Sie einen beliebigen.

2. SCHRITT 2

   

   Die Frühlingszwiebeln waschen und trocknen. Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Schneiden Sie außerdem etwas scharfe rote Paprika in Ringe. Fügen Sie es nach Geschmack hinzu, wenn Sie es scharf mögen.

3. SCHRITT 3

   

   Schneiden Sie den Käse in dünne Scheiben – am besten geht das auf einer Reibe

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf mittlere Hitze. Die Menge kann variieren, je nachdem, wie dick die Suppe sein soll. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie trockene Nudeln hinein. Und alle Zusatzstoffe, falls sie in Ihrem Doshirak enthalten sind. Sie müssen nicht alles hinzufügen, aber dann Salz hinzufügen und die fertigen Nudeln würzen.

5. SCHRITT 5

   

   Die Nudeln 3 Minuten lang auf niedriger Stufe kochen. Dann die Nudeln vorsichtig auseinander drücken und das rohe Ei hineingießen. Waschen Sie es vorher und schlagen Sie es in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Lassen Sie die Suppe noch etwa eine Minute auf dem Feuer. Das Eiweiß muss hart werden, das Eigelb bleibt jedoch flüssig.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die Käse-Ramen in eine Schüssel und halten Sie dabei das Ei vorsichtig fest. Käsescheiben auf die Suppe legen. Das Ei so aufschneiden, dass das Eigelb in die Brühe fließt. Gehackte Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Servieren Sie die Ramen auf dem Tisch. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

15.11.2023

4.5

Dank des Autors der Website Katushafin habe ich ein neues Suppenrezept entdeckt: Ramen von Doshirak. Es war interessant, nicht nur Nudeln zu probieren. Die Nudeln, die ich hatte, waren Big Bon. Ich habe es gekocht und alle Gewürze hinzugefügt. Dann habe ich das Ei vorsichtig hinzugefügt, ohne das Eigelb zu beschädigen. Habe es eine Weile gekocht. Ich habe es auf einen Teller gegossen, dünne Käsescheiben darauf gelegt und mit gehacktem Dill bestreut. Ich schneide das Ei so, dass das Eigelb herausfließt. Ich habe alles streng nach Rezept gemacht, außer dass ich keine Frühlingszwiebeln und Paprika hinzugefügt habe (mein Sohn mag das nicht). Es ist eine leckere und sättigende Suppe geworden! Und es ist einfach und schnell zuzubereiten! Mein Sohn hat es geschätzt! Vielen Dank, Katushafin, für das Rezept und ich empfehle dir, es auszuprobieren 😊

Quasipupa

15.11.2023

4.6

Ich wusste nicht, dass das möglich ist! Ich möchte unbedingt versuchen, ihn zuzubereiten, bin mir aber bei Hartkäse nicht sicher. Vielleicht ist geschmolzen besser?